شيكولاتة موس وايت

حيدرة النخليbucătar

Ingrediente

• شوكولا، أبيض سايح
  200 غرام
• Gălbenuș de ou
  75 غرام
• بياض البيض (زلال البيض)
  200 غرام
• كريما، مخفوقة
  325 غرام
• جلو، أي جيلاتين
  20 غرام
• Zahăr fin
  75 غرام
• فانيليا
  1 ملعقة كبيرة
• Apă
  100 مل

Pași

1. 1

   يضرب بياض البيض جيدا لمدة 10 دقائق ثم يضاف سكر البودرة تدريجياً (هذا الخليط يسمى المارنج)

   Ustensile necesare:

   🍳

   خفاق

   Bol de amestecat

   10 min
2. 2

   تسخن الماء ويضاف اليها الجلو حتى يذوب، وفي قدر آخر توضع الشيكولاتة البيضاء وصفار البيض ويقلبوا.

   Ustensile necesare:

   Oală

   5 min
3. 3

   يضاف المارنج والفانيليا الى الشيكولاتة ويقلب المزيج، ثم تضاف الكريما ويخلط المزيج جيداً.

   5 min
4. 4

   يصفى الجلو ويسكب فوق المزيج ويخلط جيداً ثم يسكب في كاسات واوضع في الثلاجة لتبرد.

   5 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Gălbenuș de ouper 100g

Energie322 kcal

Proteine15.9 g

Grăsimi totale27.3 g

Carbohidrați0.6 g

Zaharuri totale0.6 g

Zahăr finper 100g

Energie387 kcal

Carbohidrați100 g

Zaharuri totale100 g

Apăper 100g

Apă100 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice