شيكولاتة موس وايت

حيدرة النخليŞef

Malzemeler

• شوكولا، أبيض سايح
  200 غرام
• Yumurta sarısı
  75 غرام
• بياض البيض (زلال البيض)
  200 غرام
• كريما، مخفوقة
  325 غرام
• جلو، أي جيلاتين
  20 غرام
• İnce şeker
  75 غرام
• فانيليا
  1 ملعقة كبيرة
• Su
  100 مل

Adımlar

1. 1

   يضرب بياض البيض جيدا لمدة 10 دقائق ثم يضاف سكر البودرة تدريجياً (هذا الخليط يسمى المارنج)

   Gerekli Aletler:

   🍳

   خفاق

   Karıştırma Kasesi

   10 dk
2. 2

   تسخن الماء ويضاف اليها الجلو حتى يذوب، وفي قدر آخر توضع الشيكولاتة البيضاء وصفار البيض ويقلبوا.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   5 dk
3. 3

   يضاف المارنج والفانيليا الى الشيكولاتة ويقلب المزيج، ثم تضاف الكريما ويخلط المزيج جيداً.

   5 dk
4. 4

   يصفى الجلو ويسكب فوق المزيج ويخلط جيداً ثم يسكب في كاسات واوضع في الثلاجة لتبرد.

   5 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Yumurta sarısı100g için

Enerji322 kcal

Protein15.9 g

Toplam Yağ27.3 g

Karbonhidrat0.6 g

Toplam Şeker0.6 g

İnce şeker100g için

Enerji387 kcal

Karbonhidrat100 g

Toplam Şeker100 g

Su100g için

Su100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler