Chinese Chicken Chow Mein

Nadia Al-SayedKüchenchef

Zutaten

• Shredded chicken breast, cut into medium pieces
  2 breast
• Beans, sprouted, soaked, washed, and drained
  250 grams
• Noodles (Chinese pasta), dried
  2 cup
• Green bell pepper, sliced
  1 piece
• Red bell pepper, sliced
  1 piece
• Large onion, sliced
  1 piece
• Hühnerbrühe
  2 cup
• Maisstärke
  2 tablespoon
• Sesam
  1 teaspoon
• Vegetable oil for frying
  0
• Sojasauce
  1 tablespoon
• Salz
  1 teaspoon
• Zucker
  1 tablespoon
• Chopped green onion for garnish
  0

Schritte

1. 1

   Mix the marinade ingredients in a bowl, add the chicken pieces, and let them marinate for about an hour. Drain from the marinade and set the marinade aside.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   60 Min
2. 2

   Heat sesame oil in a frying pan, add the chicken, and cook for 4 to 5 minutes.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   5 Min
3. 3

   Mix cornstarch with chicken broth in a bowl and add it with the marinade to the chicken.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   5 Min
4. 4

   Bring the chicken mixture to a boil, stir well, then reduce the heat and add the vegetables, letting it cook for five minutes.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   5 Min
5. 5

   Boil some water in a pot and cook the noodles for 4 to 5 minutes. Drain well and fry in vegetable oil, then place on paper towels.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   5 Min
6. 6

   To serve, place the noodles on a serving dish and pour the chicken over them, garnish the dish with green onions, and serve.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Hühnerbrühepro 100g

Energie15 kcal

Proteine1 g

Gesamtfett0.5 g

Kohlenhydrate2 g

Gesamtzucker0.5 g

الملح1 g

Maisstärkepro 100g

Energie381 kcal

Proteine0.3 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate91.6 g

Ballaststoffe0.9 g

Gesamtzucker0.3 g

Sesampro 100g

Energie573 kcal

Proteine17 g

Gesamtfett49 g

Kohlenhydrate23 g

Ballaststoffe11 g

Gesamtzucker0.3 g

Sojasaucepro 100g

Energie53 kcal

Proteine8 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate6 g

الملح5 g

Salzpro 100g

Asche100 g

Zuckerpro 100g

Energie387 kcal

Kohlenhydrate100 g

Gesamtzucker100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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