Chow Mein au Poulet

Wael Al-TamimiShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Poitrine de poulet désossée, coupée en morceaux moyens
  2 Poitrine
• Haricots, germés, trempés, lavés et égouttés
  250 grammes
• Nouilles (pâtes chinoises), sèches
  2 tasse
• Poivron doux vert, coupé en tranches
  1 pièce
• Poivron doux rouge, coupé en tranches
  1 pièce
• Oignon large, coupé en tranches
  1 pièce
• Brod pule
  2 tasse
• Nishestë misri
  2 cuillère à soupe
• Susami
  1 cuillère à café
• Huile végétale pour la friture
  0
• Salcë soje
  1 cuillère à soupe
• Kripë
  1 cuillère à café
• Sheqer
  1 cuillère à soupe
• Oignons verts hachés pour la garniture
  0

Hapat

1. 1

   Mélangez les ingrédients de la marinade dans un bol, ajoutez les morceaux de poulet et laissez mariner pendant environ une heure. Égouttez de la marinade et réservez la marinade.

   Pajisjet e duhura:

   Enë për përzierje

   60 min
2. 2

   Chauffez l'huile de sésame dans une poêle, ajoutez le poulet et faites cuire pendant 4 à 5 minutes.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   5 min
3. 3

   Mélangez la fécule de maïs avec le bouillon de poulet dans un bol et ajoutez-le avec la marinade au poulet.

   Pajisjet e duhura:

   Enë për përzierje

   5 min
4. 4

   Porter le mélange de poulet à ébullition, bien remuer puis réduire le feu et ajouter les légumes, laisser cuire pendant cinq minutes.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   5 min
5. 5

   Faites bouillir de l'eau dans une casserole et faites cuire les nouilles pendant 4 à 5 minutes. Égouttez bien et faites frire dans l'huile végétale, puis placez sur du papier absorbant.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   5 min
6. 6

   Pour servir, placez les nouilles dans un plat de service et versez le poulet dessus, décorez le plat avec des oignons verts et servez.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Brod pulepër 100g

Energjia15 kcal

Proteina1 g

Yndyra totale0.5 g

Karbohidrate2 g

Sheqernat totale0.5 g

الملح1 g

Nishestë misripër 100g

Energjia381 kcal

Proteina0.3 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate91.6 g

Fibrat dietetike0.9 g

Sheqernat totale0.6 g

Susamipër 100g

Energjia573 kcal

Proteina17 g

Yndyra totale49 g

Karbohidrate23 g

Fibrat dietetike11 g

Sheqernat totale0.3 g

Salcë sojepër 100g

Energjia53 kcal

Proteina8 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate6 g

الملح5 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

Sheqerpër 100g

Energjia387 kcal

Karbohidrate100 g

Sheqernat totale100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat