تشاو مين الدجاج الصيني
جرب بتجربة النكهات الصينية الأصيلة مع وصفة تشاو مين الدجاج الشهية! هذه الوصفة سهلة التحضير تجمع بين قطع الدجاج المتبلة بشكل رائع والنودلز اللذيذة، مما يجعلها مثالية لعشاء سريع وممتع. دع نفسك تستمتع بكل قضمة من هذا الطبق المليء بالحيوية والنكهات المتنوعة.
المكونات
- صدر دجاج مسحّب، مقطّعة الى قطع متوسطة2 صدر
- فول، منبت، منقوع ومغسول ومصفّى250 غرام
- نودلز (مكرونة صينية)، مجففة2 كوب
- فليفلة حلوة خضراء، مقطع الى شرائح1 حبة
- فليفلة حلوة حمراء، مقطع الى شرائح1 حبة
- بصلة كبيرة، مقطةع الى شرائح1 حبة
مرق دجاج2 كوب- دقيق الذرة2 ملعقة كبيرة
سمسم1 ملعقة صغيرة- زيت نباتي للقلي0
- صلصة صويا1 ملعقة كبيرة
ملح1 ملعقة صغيرة
سكر1 ملعقة كبيرة- بصل أخضر مفروم للتزيين0
الخطوات
- 1
في وعاء، امزج مكونات التتبيلة جيدًا ثم أضف قطع الدجاج واتركها لتنتقع لمدة ساعة تقريبًا. بعد ذلك، قم بتصفية الدجاج من التتبيلة واحفظ التتبيلة جانبًا.
60 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
سخن زيت السمسم في مقلاة، ثم أضف قطع الدجاج واطبخها لمدة تتراوح بين 4 إلى 5 دقائق حتى تنضج.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 3
في وعاء، امزج دقيق الذرة مع مرق الدجاج، ثم أضف هذا المزيج مع التتبيلة إلى الدجاج في المقلاة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:وعاء خلط - 4
اغلي مزيج الدجاج على نار متوسطة مع التحريك الجيد، ثم خفف النار وأضف الخضار، واتركها على النار لمدة خمس دقائق حتى تنضج.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:مقلاة - 5
اغلي بعض الماء في وعاء، ثم اسلق النودلز لمدة 4 إلى 5 دقائق. بعد ذلك، قم بتصفيتها جيدًا واقلها في الزيت النباتي، ثم ضعها على مناديل ورقية لتجفيفها.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 6
لتقديم الطبق، ضع النودلز في طبق التقديم واسكب فوقها مزيج الدجاج، ثم زين الطبق بالبصل الأخضر وقدمه ساخنًا.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
مرق دجاجلكل 100غسمسملكل 100غملحلكل 100غسكرلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ