Ingrédients
- صدر دجاج مسحّب، مقطّعة الى قطع متوسطة2 صدر
- فول، منبت، منقوع ومغسول ومصفّى250 غرام
- نودلز (مكرونة صينية)، مجففة2 كوب
- فليفلة حلوة خضراء، مقطع الى شرائح1 حبة
- فليفلة حلوة حمراء، مقطع الى شرائح1 حبة
- بصلة كبيرة، مقطةع الى شرائح1 حبة
Bouillon de poulet2 كوب- دقيق الذرة2 ملعقة كبيرة
Sésame1 ملعقة صغيرة- زيت نباتي للقلي0
- صلصة صويا1 ملعقة كبيرة
Sel1 ملعقة صغيرة
Sucre1 ملعقة كبيرة- بصل أخضر مفروم للتزيين0
Mesures
- 1
تُمزج مكونات التتبيلة في وعاء وتضاف اليها قطع الدجاج وتُترك لتنتقع لمدة ساعة تقريباً. تُصفّى من التتبيلة وتحفظ التتبيلة جانباً.
60 minutesMatériel requis:
Bol de mélange - 2
يُسخّن زيت السمسم في مقلاة، يُضاف فوقه الدجاج ويُطهى لمدة 4 الى 5 دقائق.
5 minutesMatériel requis:
Poêle à frire - 3
يُمزج دقيق الذرة مع مرق الدجاج في وعاء ويضاف مع التتبيلة الى الدجاج.
5 minutesMatériel requis:Bol de mélange - 4
يُغلى مزيج الدجاج على النار، ويُحرّك جيداً ثم تُخفف النار وتضاف الخضار، وتُترك لمدة خمس دقائق على النار لتنضج.
5 minutesMatériel requis:Poêle à frire - 5
يُغلى بعض الماء في وعاء وتُسلق النودلز لمدة 4 الى 5 دقائق. تُصفّى جيداً وتُقلى في الزيت النباتي ثم توضع على مناديل ورقية.
5 minutesMatériel requis:
Marmite - 6
للتقديم، توضع النودلز في طبق للتقديم ويُسكب فوقها الدجاج، يُزيّن الطبق بالبصل الأخضر ويُقدّم.
5 minutes
Faits nutritionnels
Bouillon de pouletpour 100gSésamepour 100gSelpour 100gSucrepour 100g* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.