Ingredjenti
- صدر دجاج مسحّب، مقطّعة الى قطع متوسطة2 صدر
- فول، منبت، منقوع ومغسول ومصفّى250 غرام
- نودلز (مكرونة صينية)، مجففة2 كوب
- فليفلة حلوة خضراء، مقطع الى شرائح1 حبة
- فليفلة حلوة حمراء، مقطع الى شرائح1 حبة
- بصلة كبيرة، مقطةع الى شرائح1 حبة
Brodu tal-pulcin2 كوب- دقيق الذرة2 ملعقة كبيرة
Sesam1 ملعقة صغيرة- زيت نباتي للقلي0
- صلصة صويا1 ملعقة كبيرة
Salt1 ملعقة صغيرة
Zokkor1 ملعقة كبيرة- بصل أخضر مفروم للتزيين0
Passi
- 1
تُمزج مكونات التتبيلة في وعاء وتضاف اليها قطع الدجاج وتُترك لتنتقع لمدة ساعة تقريباً. تُصفّى من التتبيلة وتحفظ التتبيلة جانباً.
60 minGħodda meħtieġa:
Bowl tal-ħawt - 2
يُسخّن زيت السمسم في مقلاة، يُضاف فوقه الدجاج ويُطهى لمدة 4 الى 5 دقائق.
5 minGħodda meħtieġa:
Pan - 3
يُمزج دقيق الذرة مع مرق الدجاج في وعاء ويضاف مع التتبيلة الى الدجاج.
5 minGħodda meħtieġa:Bowl tal-ħawt - 4
يُغلى مزيج الدجاج على النار، ويُحرّك جيداً ثم تُخفف النار وتضاف الخضار، وتُترك لمدة خمس دقائق على النار لتنضج.
5 minGħodda meħtieġa:Pan - 5
يُغلى بعض الماء في وعاء وتُسلق النودلز لمدة 4 الى 5 دقائق. تُصفّى جيداً وتُقلى في الزيت النباتي ثم توضع على مناديل ورقية.
5 minGħodda meħtieġa:
Kazzola - 6
للتقديم، توضع النودلز في طبق للتقديم ويُسكب فوقها الدجاج، يُزيّن الطبق بالبصل الأخضر ويُقدّم.
5 min
Fatti tan-Nutrizzjoni
Brodu tal-pulcingħal kull 100gSesamgħal kull 100gSaltgħal kull 100gZokkorgħal kull 100g* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.