كوكيز عيد الميلاد

Name: كوكيز عيد الميلاد
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 15 servings
Cuisine: World
Ingredients: 1000.000 غرام ١ كيلوغرام دقيق; 400.000 غرام ٤٠٠ غرام زبدة; 200.000 غرام ١ كوب سكر; 2.000 حبة ٢ بيض; 397.000 غرام ٣٩٧ غرام حليب مكثف محلى; 1.000 ملعقة صغيرة ١ ملعقة صغيره قرفة ناعمة; 1.000 ملعقة صغيرة ١ ملعقة صغيره زنجبيل بودرة; 0.500 ملعقة صغيرة ١/٢ ملعقة صغيره قرنفل، مطحون; 0.500 ملعقة صغيرة ١/٢ ملعقة صغيره جوزة الطيب بودرة; 160.000 غرام ٢/٣ كوب مربى المشمش

Hussam El-MasriKüchenchef

Dessertswolrd / World

Geschmacksrichtungen:SüßFettigScharf

Vorbereitungszeit

30 Min

Kochzeit

12 Min

Gesamtzeit

42 Min

Portionen

Kosten

Medium

Kalorien

2000 kcal

Portionen skalieren

Zutaten

١ كيلوغرام دقيق
1000 غرام
٤٠٠ غرام زبدة
400 غرام
١ كوب سكر
200 غرام
٢ بيض
2 حبة
٣٩٧ غرام حليب مكثف محلى
397 غرام
١ ملعقة صغيره قرفة ناعمة
1 ملعقة صغيرة
١ ملعقة صغيره زنجبيل بودرة
1 ملعقة صغيرة
١/٢ ملعقة صغيره قرنفل، مطحون
0.5 ملعقة صغيرة
١/٢ ملعقة صغيره جوزة الطيب بودرة
0.5 ملعقة صغيرة
٢/٣ كوب مربى المشمش
160 غرام

Schritte

1
في وعاء، تخلط المكوّنات مع بعضها البعض عدا المربّى ويعجن جيداً لتتكون عجينة ناعمة ثم توضع في البرّاد لمدّة 30 دقيقة.
Benötigte Werkzeuge:
Rührschüssel
30 Min
2
تمد العجينة وترق ثم تقطع بواسطة قوالب التقطيع بأشكال مختلفة ثم توزع في صينية.
Benötigte Werkzeuge:
🍳
شوبك
🍳
قوالب التقطيع
Backblech
10 Min
3
تخبز الصينية في الفرن على حرارة 170 درجة مئوية لمدّة تتراوح بين 10 و12 دقيقة.
Benötigte Werkzeuge:
Ofen
12 Min
4
تخرج الصينية من الفرن ويدهن البسكويت الكوكيز بالمربى بواسطة فرشاة، ويزيين بحبوب الملوّنة للحلويات.
Benötigte Werkzeuge:
🍳
فرشاة
5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte des Rezepts (pro Portion)

Fat120 g

Proteine30 g

Carbohydrates250 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags

HalalVegetarischGewichtszunahme

#عيد_الميلاد #كوكيز #حلويات