كيكة القرفة
تلذذ بتجربة طعم لا يُنسى مع كيكة القرفة الشهية التي تجمع بين نكهة القرفة الدافئة وحشوة الشوكولاتة الغنية. هذه الكيكة ليست مجرد حلوى، بل هي لحظة سعادة مثالية لمشاركتها مع الأهل والأصدقاء في المناسبات الخاصة أو كوجبة خفيفة لذيذة في أي وقت. جربها الآن وستجد نفسك تعود إليها مراراً وتكراراً!
المكونات
- ماء دافئة1 كوب
خميرة فورية1 ملعقة كبيرة
سكر أبيض2 ملعقة كبيرة
زبدة50 غرام
ملح0.5 ملعقة صغيرة
حليب بودرة1 ملعقة كبيرة
دقيق2 كوب- شوكولا مارس أو سنيكرز153 غرام
- زبدة مذوبة50 غرام
قرفة3 ملعقة كبيرة
سكر5 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
في وعاء، أضف الخميرة إلى الماء والسكر تدريجياً مع التحريك المستمر لمدة دقيقتين، ثم أضف نصف إصبع زبدة ذائبة واستمر في التحريك.
2 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
في وعاء كبير، ضع الملح، بودرة الحليب، والبيكنج باودر وحرك المكونات حتى تتجانس. ثم أضف كوبين من الدقيق المنخول مع التحريك جيداً حتى تتداخل المكونات، وبعد ذلك أضف الخليط الأول تدريجياً مع الخلط. غطِّ الوعاء واتركه ليختمر لمدة ساعة.
60 دقيقةالأدوات اللازمة:وعاء خلط - 3
قم بتقطيع الشوكولاتة إلى ٨ أو ١٠ قطع.
- 4
اصنع كرات من العجينة، بحيث تكون كل كرة أكبر بثلاثة أضعاف من قطعة الشوكولاتة.
- 5
احشي كل كرة عجين بقطعة شوكولاتة، ثم اغمسها بسرعة في الزبدة، ثم في خليط القرفة والسكر.
- 6
صف الكرات في القالب لتشكيل عدة طبقات، ثم أدخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة (١٧٥ درجة مئوية) لمدة ٢٠-٣٠ دقيقة من الأسفل و٥ دقائق من الأعلى. بعد ذلك، اقلب الكيكة وزينها حسب الرغبة ثم قدمها.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن🍳قالب خبز
الحقائق الغذائية
بهار أسودلكل 100غخميرة فوريةلكل 100غسكر أبيضلكل 100غزبدةلكل 100غملحلكل 100غحليب بودرةلكل 100غدقيقلكل 100غ
باجةلكل 100غ
باجلالكل 100غقرفةلكل 100غسكرلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ