Cinnamon Roll au cacao

Raneem Al-MansouriChef

Ingrediënten

• 4 1/2 tasses de farine
  4.5 tasse
• 3 œufs
  3 œuf
• 1 tasse de lait liquide
  1 tasse
• 200 grammes de beurre
  200 gramme
• 3/4 tasse de sucre
  0.8 tasse
• 1/4 tasse d'huile végétale
  0.3 tasse
• 1 cuillère à café de sel
  1 cuillère à café
• 2 cuillères à soupe de levure
  2 cuillère à soupe
• 2 cuillères à café de levure chimique
  2 cuillère à café
• Une pincée de vanille
  1 pincée
• 1/2 tasse de lait liquide pour le glaçage
  0.5 tasse
• 3 cuillères à soupe de sucre glace pour le glaçage
  3 cuillère à soupe
• 1 cuillère à café de beurre pour le glaçage
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café de cannelle pour le glaçage
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café de cacao en poudre pour le glaçage
  1 cuillère à café
• 2 pommes, râpées
  2 pomme
• 1/2 tasse de sucre glace pour la garniture
  0.5 tasse
• 5 cuillères à café de cannelle en poudre pour la garniture
  5 cuillère à café
• 2 cuillères à soupe de cacao en poudre pour la garniture
  2 cuillère à soupe
• Noix hachées au goût
  1 tasse

Stappen

1. 1

   Battez les œufs avec le sucre, le lait, le beurre, l'huile, la levure chimique et la vanille.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Mengkom

   🍳

   Fouet

   5 min
2. 2

   Dissolvez la levure dans 1/2 tasse d'eau et ajoutez-la au mélange, puis incorporez la farine progressivement jusqu'à obtenir une pâte homogène et souple. Laissez reposer pendant 30 minutes ou plus, couverte.

   30 min
3. 3

   Saupoudrez un peu de farine, puis étalez une partie de la pâte sur 20 cm de long et 15 cm de large avec une épaisseur de 0,5 cm. Ajoutez deux cuillères à soupe du mélange sucre-cannelle, puis répartissez les pommes. Roulez et coupez en morceaux de 3 cm d'épaisseur, placez-les sur une plaque de cuisson en les espaçant et laissez-les de côté.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Bakplaat

   10 min
4. 4

   Continuez avec le reste de la pâte à cinnamon roll et ajoutez le mélange de cannelle, de sucre et de cacao, puis roulez jusqu'à épuisement de la pâte.

   10 min
5. 5

   Placez-les sur une plaque de cuisson en laissant de l'espace entre chaque et laissez-les reposer un moment, puis enfournez jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Oven

   10 min
6. 6

   Préparez le glaçage en fouettant le lait, le sucre, le cacao et la cannelle.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Mengkom

   🍳

   Fouet

   5 min
7. 7

   Sortez les cinnamon rolls, ajoutez le glaçage et décorez avec des noix.

   5 min

Voedingsfeiten

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

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