Boisson à la cannelle

Latifa El-Hassankuhar

Sestavine

• Bâtons de cannelle
  1 tasse
• Gingembre, séché
  1 pièce
• Galanga
  1 pièce
• Voda
  8 tasses
• Noix, hachées
  2 tasses

Koraki

1. 1

   Casser la cannelle en petits morceaux rugueux, mettre dans une marmite de taille moyenne, ajouter le gingembre et le galanga, puis ajouter l'eau.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   10 min
2. 2

   Mettre sur le feu et laisser bouillir pendant environ une heure à feu très doux jusqu'à obtenir un liquide de couleur foncée.

   40 min
3. 3

   Filtrer le liquide dans un autre récipient, ajouter deux petites tasses de sucre et faire bouillir à nouveau, mais juste jusqu'à ébullition.

   Potrebni pripomočki:

   Cedilo

   10 min
4. 4

   Prêt à servir, verser dans des tasses à thé et mettre deux cuillères à soupe de noix sur chaque tasse.

   Potrebni pripomočki:

   Skodelica za kavo

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Vodana 100g

Voda100 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake