مشروب القرفة

Faisal El-Hassanالطاهي

تمتع بمشروب القرفة الدافئ الذي يجمع بين نكهات القرفة العطرية والزنجبيل الحار، مع لمسة من الجوز المقرمش. إنه الخيار المثالي لتدفئة نفسك في الأجواء الباردة، حيث يجمع بين الفائدة والطعم الرائع في كل رشفة.

المكونات

• عيدان قرفة
  1 كوب
• زنجبيل، مجفف
  1 قطعة
• خولنجان
  1 قطعة
• ماء
  8 أكواب
• جوز، مكسر
  2 أكواب

الخطوات

1. 1

   قم بتكسير القرفة إلى قطع خشنة صغيرة، ثم ضعها في قدر متوسطة الحجم. أضف الزنجبيل والخولنجان، ثم أضف الماء.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
2. 2

   ضع القدر على النار واتركه يغلي لمدة تقارب الساعة على نار هادئة جداً حتى يتحول الشراب إلى لون غامق.

   40 دقيقة
3. 3

   قم بتصفية الشراب في وعاء آخر، ثم أضف كوبين صغيرين من السكر واغليه مرة أخرى ولكن فقط حتى يبدأ بالغليان.

   الأدوات اللازمة:

   منخل

   10 دقيقة
4. 4

   الشراب جاهز للتقديم، اسكب منه في فناجين الشاي وضع على كل فنجان ملعقتين كبيرتين من الجوز.

   الأدوات اللازمة:

   فنجان

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

خولنجانلكل 100غ

الطاقة81 kcal

البروتين2 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات18 g

الألياف الغذائية4 g

إجمالي السكريات0.5 g

ماءلكل 100غ

الماء100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية