مشروب القرفة

Faisal El-HassanCuisinier

Ingrédients

• عيدان قرفة
  1 كوب
• زنجبيل، مجفف
  1 قطعة
• Khaolanjan
  1 قطعة
• Eau
  8 أكواب
• جوز، مكسر
  2 أكواب

Mesures

1. 1

   تكسر القرفة جيداً حتى تصبح قطع صغيرة خشنة، توضع في قدر متوسطة الحجم، يضاف الزنجبيل والخولنجان ثم يضاف الماء.

   Matériel requis:

   Marmite

   10 minutes
2. 2

   توضع على النار وتترك لتغلي حوالي الساعة الاربع تقريبا على نار هادئة جدا حتى الحصول على شراب غامق اللون.

   40 minutes
3. 3

   يصفى الشراب في وعاء اخر، يضاف كوبان صغيران من السكر ويغلى مجددا ولكن مجرد الغليان فقط.

   Matériel requis:

   Tamis

   10 minutes
4. 4

   يصبح جاهز للتقديم، يسكب منه في فناجين الشاي ويوضع على كل فنجان ٢ملعقة كبيرة جوز.

   Matériel requis:

   Tasse à café

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Khaolanjanpour 100g

Énergie81 kcal

Protéines2 g

Lipides totaux0.5 g

Glucides18 g

Fibres alimentaires4 g

Sucres totaux0.5 g

Eaupour 100g

Eau100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques