مشروب القرفة

Faisal El-Hassanխոհարար

Բաղադրիչներ

• عيدان قرفة
  1 كوب
• زنجبيل، مجفف
  1 قطعة
• Գալանգալ
  1 قطعة
• Վար
  8 أكواب
• جوز، مكسر
  2 أكواب

Քայլեր

1. 1

   تكسر القرفة جيداً حتى تصبح قطع صغيرة خشنة، توضع في قدر متوسطة الحجم، يضاف الزنجبيل والخولنجان ثم يضاف الماء.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   10 րոպե
2. 2

   توضع على النار وتترك لتغلي حوالي الساعة الاربع تقريبا على نار هادئة جدا حتى الحصول على شراب غامق اللون.

   40 րոպե
3. 3

   يصفى الشراب في وعاء اخر، يضاف كوبان صغيران من السكر ويغلى مجددا ولكن مجرد الغليان فقط.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կոսկինի

   10 րոպե
4. 4

   يصبح جاهز للتقديم، يسكب منه في فناجين الشاي ويوضع على كل فنجان ٢ملعقة كبيرة جوز.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Սուրճի բաժակ

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Գալանգալ100գ-ի համար

Էներգիա81 kcal

Սպիտակուցներ2 g

Ընդհանուր ճարպեր0.5 g

Ածխաջրեր18 g

Մանրաթելեր4 g

Ընդհանուր շաքարներ0.5 g

Վար100գ-ի համար

Ջուր100 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ