مشروب القرفة

Faisal El-HassanChef

Ingredjenti

• عيدان قرفة
  1 كوب
• زنجبيل، مجفف
  1 قطعة
• Galangal
  1 قطعة
• Ilma
  8 أكواب
• جوز، مكسر
  2 أكواب

Passi

1. 1

   تكسر القرفة جيداً حتى تصبح قطع صغيرة خشنة، توضع في قدر متوسطة الحجم، يضاف الزنجبيل والخولنجان ثم يضاف الماء.

   Għodda meħtieġa:

   Kazzola

   10 min
2. 2

   توضع على النار وتترك لتغلي حوالي الساعة الاربع تقريبا على نار هادئة جدا حتى الحصول على شراب غامق اللون.

   40 min
3. 3

   يصفى الشراب في وعاء اخر، يضاف كوبان صغيران من السكر ويغلى مجددا ولكن مجرد الغليان فقط.

   Għodda meħtieġa:

   Sij

   10 min
4. 4

   يصبح جاهز للتقديم، يسكب منه في فناجين الشاي ويوضع على كل فنجان ٢ملعقة كبيرة جوز.

   Għodda meħtieġa:

   Kopp tal-kafè

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Galangalgħal kull 100g

Enerġija81 kcal

Proteini2 g

Xaħam Totali0.5 g

Karboidrati18 g

Fibri Dietetiċi4 g

Zokkor Totali0.5 g

Ilmagħal kull 100g

Ilma100 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags