مشروب القرفة

Faisal El-Hassanbucătar

Ingrediente

• عيدان قرفة
  1 كوب
• زنجبيل، مجفف
  1 قطعة
• Galangal
  1 قطعة
• Apă
  8 أكواب
• جوز، مكسر
  2 أكواب

Pași

1. 1

   تكسر القرفة جيداً حتى تصبح قطع صغيرة خشنة، توضع في قدر متوسطة الحجم، يضاف الزنجبيل والخولنجان ثم يضاف الماء.

   Ustensile necesare:

   Oală

   10 min
2. 2

   توضع على النار وتترك لتغلي حوالي الساعة الاربع تقريبا على نار هادئة جدا حتى الحصول على شراب غامق اللون.

   40 min
3. 3

   يصفى الشراب في وعاء اخر، يضاف كوبان صغيران من السكر ويغلى مجددا ولكن مجرد الغليان فقط.

   Ustensile necesare:

   Sită

   10 min
4. 4

   يصبح جاهز للتقديم، يسكب منه في فناجين الشاي ويوضع على كل فنجان ٢ملعقة كبيرة جوز.

   Ustensile necesare:

   Cana de cafea

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Galangalper 100g

Energie81 kcal

Proteine2 g

Grăsimi totale0.5 g

Carbohidrați18 g

Fibre alimentare4 g

Zaharuri totale0.5 g

Apăper 100g

Apă100 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice