مشروب القرفة

Faisal El-HassanШеф-повар

Ингредиенты

• عيدان قرفة
  1 كوب
• زنجبيل، مجفف
  1 قطعة
• Галангаль
  1 قطعة
• Вода
  8 أكواب
• جوز، مكسر
  2 أكواب

Шаги

1. 1

   تكسر القرفة جيداً حتى تصبح قطع صغيرة خشنة، توضع في قدر متوسطة الحجم، يضاف الزنجبيل والخولنجان ثم يضاف الماء.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   10 мин.
2. 2

   توضع على النار وتترك لتغلي حوالي الساعة الاربع تقريبا على نار هادئة جدا حتى الحصول على شراب غامق اللون.

   40 мин.
3. 3

   يصفى الشراب في وعاء اخر، يضاف كوبان صغيران من السكر ويغلى مجددا ولكن مجرد الغليان فقط.

   Необходимая посуда:

   Сито

   10 мин.
4. 4

   يصبح جاهز للتقديم، يسكب منه في فناجين الشاي ويوضع على كل فنجان ٢ملعقة كبيرة جوز.

   Необходимая посуда:

   Кофейная чашка

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Галангальна 100 г

Энергетическая ценность81 kcal

Белки2 g

Всего жиров0.5 g

Углеводы18 g

Пищевые волокна4 g

Всего сахаров0.5 g

Водана 100 г

Вода100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги