مشروب القرفة

Faisal El-Hassankuhar

Sestavine

• عيدان قرفة
  1 كوب
• زنجبيل، مجفف
  1 قطعة
• Galangal
  1 قطعة
• Voda
  8 أكواب
• جوز، مكسر
  2 أكواب

Koraki

1. 1

   تكسر القرفة جيداً حتى تصبح قطع صغيرة خشنة، توضع في قدر متوسطة الحجم، يضاف الزنجبيل والخولنجان ثم يضاف الماء.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   10 min
2. 2

   توضع على النار وتترك لتغلي حوالي الساعة الاربع تقريبا على نار هادئة جدا حتى الحصول على شراب غامق اللون.

   40 min
3. 3

   يصفى الشراب في وعاء اخر، يضاف كوبان صغيران من السكر ويغلى مجددا ولكن مجرد الغليان فقط.

   Potrebni pripomočki:

   Cedilo

   10 min
4. 4

   يصبح جاهز للتقديم، يسكب منه في فناجين الشاي ويوضع على كل فنجان ٢ملعقة كبيرة جوز.

   Potrebni pripomočki:

   Skodelica za kavo

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Galangalna 100g

Energija81 kcal

Beljakovine2 g

Skupne maščobe0.5 g

Ogljikovi hidrati18 g

Prehranske vlaknine4 g

Skupni sladkorji0.5 g

Vodana 100g

Voda100 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake