مشروب القرفة

Faisal El-HassanShefi i kuzhinës

Përbërësit

• عيدان قرفة
  1 كوب
• زنجبيل، مجفف
  1 قطعة
• Galangal
  1 قطعة
• Ujë
  8 أكواب
• جوز، مكسر
  2 أكواب

Hapat

1. 1

   تكسر القرفة جيداً حتى تصبح قطع صغيرة خشنة، توضع في قدر متوسطة الحجم، يضاف الزنجبيل والخولنجان ثم يضاف الماء.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   10 min
2. 2

   توضع على النار وتترك لتغلي حوالي الساعة الاربع تقريبا على نار هادئة جدا حتى الحصول على شراب غامق اللون.

   40 min
3. 3

   يصفى الشراب في وعاء اخر، يضاف كوبان صغيران من السكر ويغلى مجددا ولكن مجرد الغليان فقط.

   Pajisjet e duhura:

   Sieve

   10 min
4. 4

   يصبح جاهز للتقديم، يسكب منه في فناجين الشاي ويوضع على كل فنجان ٢ملعقة كبيرة جوز.

   Pajisjet e duhura:

   Filxhan kafeje

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Galangalpër 100g

Energjia81 kcal

Proteina2 g

Yndyra totale0.5 g

Karbohidrate18 g

Fibrat dietetike4 g

Sheqernat totale0.5 g

Ujëpër 100g

Uji100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat