مشروب القرفة

Faisal El-HassanKock

Ingredienser

• عيدان قرفة
  1 كوب
• زنجبيل، مجفف
  1 قطعة
• Galangal
  1 قطعة
• Vatten
  8 أكواب
• جوز، مكسر
  2 أكواب

Steg

1. 1

   تكسر القرفة جيداً حتى تصبح قطع صغيرة خشنة، توضع في قدر متوسطة الحجم، يضاف الزنجبيل والخولنجان ثم يضاف الماء.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   10 min
2. 2

   توضع على النار وتترك لتغلي حوالي الساعة الاربع تقريبا على نار هادئة جدا حتى الحصول على شراب غامق اللون.

   40 min
3. 3

   يصفى الشراب في وعاء اخر، يضاف كوبان صغيران من السكر ويغلى مجددا ولكن مجرد الغليان فقط.

   Nödvändiga verktyg:

   Sikt

   10 min
4. 4

   يصبح جاهز للتقديم، يسكب منه في فناجين الشاي ويوضع على كل فنجان ٢ملعقة كبيرة جوز.

   Nödvändiga verktyg:

   Kaffekopp

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Galangalper 100g

Energi81 kcal

Protein2 g

Total fett0.5 g

Kolhydrater18 g

Kostfiber4 g

Totalt socker0.5 g

Vattenper 100g

Vatten100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar