Roulés à la cannelle

نهاد الصغيرШеф-повар

Ингредиенты

• 4 et 1/2 tasses de farine
  4.5 tasse
• 1 c. à soupe de levure
  1 cuillère à soupe
• 1 c. à café de levure chimique
  1 cuillère à café
• 3 c. à soupe de lait en poudre
  3 cuillère à soupe
• 1/2 c. à café de sel
  0.5 cuillère à café
• 1/3 tasse de sucre
  0.3 tasse
• 50 g de beurre
  50 g
• 1 œuf
  1 pièce
• 1 petite pomme de terre cuite et écrasée
  1 pièce
• 1/2 tasse d'eau de cuisson de la pomme de terre
  0.5 tasse
• 1 tasse d'eau tiède pour pétrir
  1 tasse
• 100 g de beurre pour la garniture
  100 g
• 1 et 1/2 tasse de sucre brun + 1 et 1/2 c. à soupe de cannelle
  1.5 tasse
• 200 g de fromage à tartiner
  200 g
• 1/2 boîte de lait concentré
  0.5 boîte

Шаги

1. 1

   Faire cuire la pomme de terre jusqu'à ce qu'elle soit complètement cuite avec 1/2 cuillère à café de sel.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   10 мин.
2. 2

   Ajouter les ingrédients secs à la farine et les mélanger.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
3. 3

   Une fois la pomme de terre cuite, l'écraser et l'ajouter à la farine.

   5 мин.
4. 4

   Prendre 1/2 tasse d'eau de cuisson de la pomme de terre chaude et y ajouter le beurre pour le faire fondre, puis ajouter l'œuf et le battre avec.

   5 мин.
5. 5

   Ajouter le mélange de beurre au centre de la farine et commencer à l'incorporer à la farine tout en ajoutant 1 tasse d'eau et en pétrissant bien.

   5 мин.
6. 6

   Laisser lever pendant une heure et demie à deux heures.

   90 мин.
7. 7

   Une fois la pâte levée, l'étaler en un rectangle d'une épaisseur de 0,5 cm.

   5 мин.
8. 8

   Et l'étaler avec le beurre ramolli.

   5 мин.
9. 9

   Ajouter la cannelle au sucre et la saupoudrer sur le beurre.

   5 мин.
10. 10

    Maintenant, rouler la pâte en longueur et la couper en morceaux de 5 à 7 cm d'épaisseur.

    5 мин.
11. 11

    Les disposer sur une plaque de cuisson beurrée et les laisser reposer pendant une demi-heure.

    Необходимая посуда:

    Противень

    30 мин.
12. 12

    Puis les cuire dans un four préchauffé à 180 degrés au centre du four.

    Необходимая посуда:

    Духовка

    10 мин.
13. 13

    Enfin, dorer le dessus et c'est prêt.

    5 мин.

Факты о питании

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги