Roulés à la cannelle

نهاد الصغيرKock

Ingredienser

• 4 et 1/2 tasses de farine
  4.5 tasse
• 1 c. à soupe de levure
  1 cuillère à soupe
• 1 c. à café de levure chimique
  1 cuillère à café
• 3 c. à soupe de lait en poudre
  3 cuillère à soupe
• 1/2 c. à café de sel
  0.5 cuillère à café
• 1/3 tasse de sucre
  0.3 tasse
• 50 g de beurre
  50 g
• 1 œuf
  1 pièce
• 1 petite pomme de terre cuite et écrasée
  1 pièce
• 1/2 tasse d'eau de cuisson de la pomme de terre
  0.5 tasse
• 1 tasse d'eau tiède pour pétrir
  1 tasse
• 100 g de beurre pour la garniture
  100 g
• 1 et 1/2 tasse de sucre brun + 1 et 1/2 c. à soupe de cannelle
  1.5 tasse
• 200 g de fromage à tartiner
  200 g
• 1/2 boîte de lait concentré
  0.5 boîte

Steg

1. 1

   Faire cuire la pomme de terre jusqu'à ce qu'elle soit complètement cuite avec 1/2 cuillère à café de sel.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   10 min
2. 2

   Ajouter les ingrédients secs à la farine et les mélanger.

   Nödvändiga verktyg:

   Blandningsskål

   5 min
3. 3

   Une fois la pomme de terre cuite, l'écraser et l'ajouter à la farine.

   5 min
4. 4

   Prendre 1/2 tasse d'eau de cuisson de la pomme de terre chaude et y ajouter le beurre pour le faire fondre, puis ajouter l'œuf et le battre avec.

   5 min
5. 5

   Ajouter le mélange de beurre au centre de la farine et commencer à l'incorporer à la farine tout en ajoutant 1 tasse d'eau et en pétrissant bien.

   5 min
6. 6

   Laisser lever pendant une heure et demie à deux heures.

   90 min
7. 7

   Une fois la pâte levée, l'étaler en un rectangle d'une épaisseur de 0,5 cm.

   5 min
8. 8

   Et l'étaler avec le beurre ramolli.

   5 min
9. 9

   Ajouter la cannelle au sucre et la saupoudrer sur le beurre.

   5 min
10. 10

    Maintenant, rouler la pâte en longueur et la couper en morceaux de 5 à 7 cm d'épaisseur.

    5 min
11. 11

    Les disposer sur une plaque de cuisson beurrée et les laisser reposer pendant une demi-heure.

    Nödvändiga verktyg:

    Bakplåt

    30 min
12. 12

    Puis les cuire dans un four préchauffé à 180 degrés au centre du four.

    Nödvändiga verktyg:

    Ugn

    10 min
13. 13

    Enfin, dorer le dessus et c'est prêt.

    5 min

Näringsvärde

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar