لفائف القرفة

Huda Al-GhamdiШеф-повар

Ингредиенты

• 4 و1/2 كوب طحين
  4.5 كوب
• م ك خميرة
  1 ملعقة كبيرة
• م ص باكينغ بودر
  1 ملعقة صغيرة
• 3 م ك حليب بودرة
  3 ملعقة كبيرة
• 1/2 م ص ملح
  0.5 ملعقة صغيرة
• سكر 1/3 كوب
  0.3 كوب
• زبدة 50 غم
  50 غم
• Яйцо
  1 حبة
• حبة بطاطا صغيرة مسلوقة ومهروسة
  1 حبة
• نصف كوب ماء سلق البطاطا
  0.5 كوب
• كوب ماء دافئ للعجن
  1 كوب
• 100غم زبدة للحشو
  100 غم
• 1 و1/2 كوب سكر بني + 1و1/2 م ك قرفة
  1.5 كوب
• 200 غم جبنة كريمي
  200 غم
• 1/2 علبة حليب محلى
  0.5 علبة

Шаги

1. 1

   نسلق حبة البطاطا حتى تنضج تماما مع نصف ملعقة صغيرة ملح.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   10 мин.
2. 2

   نضيف المكونات الجافة للطحين ونحركهم.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
3. 3

   بعد ما تنضج البطاطا، نهرسها ونضيفها للطحين.

   5 мин.
4. 4

   ناخذ نصف كوب من ماء سلق البطاطا وهو ساخن ونضيف له الزبدة نذوبها ثم نضيف البيضة ونخفقها معهم.

   5 мин.
5. 5

   نضيف خليط الزبد في وسط الطحين ونبدأ بإدخاله للطحين مع إضافة كوب الماء وعجنها جيدا.

   5 мин.
6. 6

   نتركها تخمر من ساعة ونصف لساعتين.

   90 мин.
7. 7

   بعد ما تختمر العجين نقوم برقها على شكل مستطيل بسمك نصف سم.

   5 мин.
8. 8

   ونقوم بدهنها بالزبدة الطرية.

   5 мин.
9. 9

   نضيف القرفة للسكر ونقوم برشها فوق الزبدة.

   5 мин.
10. 10

    الان نلف العجين بشكل طولي ونقطعها لقطع بسمك 5-7 سم.

    5 мин.
11. 11

    نصفهم في صينية الفرن المدهونة بالزبدة ونتركهم يرتاحوا نصف ساعة.

    Необходимая посуда:

    Противень

    30 мин.
12. 12

    ثم نخبزهم في فرن محمى على درجة 180 في وسط الفرن.

    Необходимая посуда:

    Духовка

    10 мин.
13. 13

    اخيرا نحمر الوجه وتكون جاهزة.

    5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Яйцона 100 г

Энергетическая ценность155 kcal

Белки12.6 g

Всего жиров10.6 g

Углеводы1.1 g

Всего сахаров1.1 g

Витамин D2.1 mcg

Селен30.8 mcg

Витамин B121 mcg

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги