Gâteau classique

Walid Al-TamimiCuisinier

Ingrédients

• Farine
  2 tasse
• Beurre, non salé
  1 tasse
• Sucre en poudre
  1.5 tasse
• Œufs
  5 pièce
• Vanille, ou eau de fleur d'oranger ou eau de rose
  1.5 cuillère à café
• Poudre à lever
  1.5 cuillère à café
• Sel
  0
• Baies, ou tout type de fruits secs coupés en petits dés
  1 tasse

Mesures

1. 1

   Mélangez le beurre et le sucre jusqu'à ce que la couleur s'éclaircisse.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
2. 2

   Mélangez la farine dans un bol avec la poudre à lever et le sel. Ajoutez les œufs au mélange de beurre et de sucre, un à un, en battant bien à chaque fois. Ajoutez les arômes. Ensuite, incorporez progressivement le mélange de farine jusqu'à ce qu'il soit bien homogène. Enfin, ajoutez les fruits coupés.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   10 minutes
3. 3

   Tapissez un moule rectangulaire (ou 2 si nécessaire) de papier sulfurisé.

   Matériel requis:

   🍳

   Moule à gâteau

   5 minutes
4. 4

   Versez le mélange et faites cuire dans un four préchauffé à 180 degrés Celsius pendant environ une heure.

   Matériel requis:

   Four

   60 minutes
5. 5

   Après 20 minutes, incisez le gâteau longitudinalement avec un couteau pour former une fente au centre ; cela aidera à cuire le gâteau de manière uniforme.

   20 minutes
6. 6

   Après 40 minutes de cuisson, insérez un cure-dent dans le gâteau pour vérifier sa cuisson.

   40 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Farinepour 100g

Énergie364 kcal

Protéines10.33 g

Lipides totaux1 g

Glucides76.31 g

Fibres alimentaires2.7 g

Sucres totaux0.3 g

Sucre en poudrepour 100g

Énergie387 kcal

Glucides100 g

Sucres totaux100 g

Poudre à leverpour 100g

Énergie100 kcal

Glucides25 g

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques