كيكة جوز الهند
جرب بتجربة طعم لا يُنسى مع كيكة جوز الهند الشهية! تجمع هذه الكيكة بين نكهة جوز الهند الغنية وقطر السكر الحلو، مما يجعلها مثالية لتكون نجمة أي مناسبة. دعونا نبدأ في تحضير هذه الحلاوة التي ستأسر قلوب الجميع!
المكونات
- ٢ كوب طحين ابيض2 كوب
- ١ كوب جوز الهند، مبشور1 كوب
- ١/٢ كوب سكر0.5 كوب
- ١ كوب حليب سائل1 كوب
- ١/٢ كوب زبدة، سائلة وباردة0.5 كوب
- ٢ بيض2 حبة
- ١ ملعقة كبيرة بايكنغ باودر1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة صغيره فانيلا1 ملعقة صغيرة
- ١/٤ ملعقة صغيره بيكاربونات الصودا0.3 ملعقة صغيرة
- ١/٤ ملعقة صغيره ملح0.3 ملعقة صغيرة
- ١ كوب سكر للقطر1 كوب
- ١ ١/٢ كوب ماء للقطر1.5 كوب
- ١ ملعقة صغيره عصير ليمون حامض1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره ماء ورد1 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
قم بخلط الطحين مع جوز الهند، الملح وبيكربونات الصوديوم في وعاء عميق.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
اخفق البيض مع الفانيليا باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط هشا، ثم أضف البيكنج بودر، السكر والزبدة واستمر في الخفق حتى تمتزج المكونات جيداً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳خلاط كهربائي - 3
أضف خليط الطحين وجوز الهند والملح وبيكربونات الصوديوم إلى الخليط السابق، ثم ابدأ بإضافة الحليب تدريجياً مع الاستمرار في الخفق حتى تحصل على خليط ناعم.
5 دقيقة - 4
قم بدهن صينية بالزبدة ثم اسكب الخليط فيها بالتساوي.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية خبز - 5
ضع صينية الكيك في فرن مُسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن - 6
حضّر القطر بالطريقة التقليدية، ثم أضف القطر البارد فوق الكيكة وهي ساخنة لتستمتع بنكهة مميزة.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ