كيكة النارجين أو جوز الهند

Ibrahim Al-Sayedالطاهي

المكونات

• دقيق أبيض
  1 ملعقة كبيرة
• بيض
  2 حبة
• حليب سائل
  0.5 كوب
• زبدة
  1 ملعقة كبيرة
• فانيليا
  0.5 ملعقة صغيرة
• جوز الهند، اي نارجيين, مبشور
  1.5 كوب

الخطوات

1. 1

   نضع الزبدة في وعاء عميق ونضيف اليها السكر, وتخفق بالمضرب الكهربائي لمدة دقيقتين.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   🍳

   مضرب كهربائي

   2 دقيقة
2. 2

   ثم نضيف البيض والفانيليا ونستمر في خفق لمدة دقيقتين.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   مضرب كهربائي

   2 دقيقة
3. 3

   نضيف الدقيق بالتدريج مع الحليب السائل, ثم نضيف جوز الهند المبشور ونخفق لمدة دقيقة.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   مضرب كهربائي

   1 دقيقة
4. 4

   نسكب خليط الكيك في صينية بايركس مدهونة بالزيت والدقيق, وتدخل الى الفرن على الرف العلوي لمدة 20 دقيقة حتى تنضج الكيكة, ثم يُحمر وجهها على نار هادئة.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   صينية بايركس

   20 دقيقة
5. 5

   نخرجها كيكة جوز الهند من الفرن وتقطع وبالهناء والعافيه.

   1 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

دقيق أبيضلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

بيضلكل 100غ

الطاقة155 kcal

البروتين12.6 g

إجمالي الدهون10.6 g

الكربوهيدرات1.1 g

إجمالي السكريات1.1 g

فيتامين د2.1 mcg

السيلينيوم30.8 mcg

فيتامين ب121 mcg

حليب سائللكل 100غ

الطاقة61 kcal

البروتين3.3 g

إجمالي الدهون3.25 g

الكربوهيدرات4.8 g

السكريات المضافة4.8 g

فيتامين د1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

زبدةلكل 100غ

الطاقة717 kcal

البروتين0.85 g

إجمالي الدهون81 g

الكربوهيدرات0.1 g

إجمالي السكريات0.1 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية