Coconut Raisin Cake

ناريمان فقوسةΣεφ

Συστατικά

• 4 eggs
  4 pieces
• 1 1/2 cups sugar
  1.5 cup
• 1/2 cup vegetable oil
  0.5 cup
• 1 cup liquid milk
  1 cup
• 1 tablespoon vanilla
  1 tablespoon
• 1 tablespoon baking powder
  1 tablespoon
• 2 cups flour
  2 cup
• 4 tablespoons coconut
  4 tablespoon
• 2 tablespoons raisins
  2 tablespoon
• Ξύσμα λεμονιού
  0

Βήματα

1. 1

   Whisk the eggs well with the sugar until it turns white (using the electric mixer), add the milk and oil to the mixture and mix well, then add the vanilla and mix again.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Ηλεκτρικός αναμικτήρας

   Μπολ ανάμειξης

   5 λεπτά
2. 2

   In a separate bowl, sift the flour and then add the baking powder, gradually add the mixture to the flour (add 3 tablespoons and mix well, repeat until all is added).

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπολ ανάμειξης

   5 λεπτά
3. 3

   Once you have a homogeneous mixture, add the coconut, lemon zest, and raisins, and stir with a spoon.

   5 λεπτά
4. 4

   Grease the cake mold with oil and sprinkle a little flour, distributing it over the entire mold.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Cake Mold

   5 λεπτά
5. 5

   Pour the mixture into the mold and place it in the preheated oven at 180°C, let it bake on medium heat, and in the last 5 minutes, turn on the top heat (from the broiler) to brown the cake, then remove it and let it cool before flipping it onto a plate.

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Ξύσμα λεμονιούανά 100g

Ενέργεια30 kcal

Πρωτεΐνη1 g

Συνολικά λιπαρά0.3 g

Υδατάνθρακες10 g

Φυτικές ίνες3 g

Συνολικά σάκχαρα2 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες