Coconut Raisin Cake

ناريمان فقوسةШеф-повар

Ингредиенты

• 4 eggs
  4 pieces
• 1 1/2 cups sugar
  1.5 cup
• 1/2 cup vegetable oil
  0.5 cup
• 1 cup liquid milk
  1 cup
• 1 tablespoon vanilla
  1 tablespoon
• 1 tablespoon baking powder
  1 tablespoon
• 2 cups flour
  2 cup
• 4 tablespoons coconut
  4 tablespoon
• 2 tablespoons raisins
  2 tablespoon
• Цедра лимона
  0

Шаги

1. 1

   Whisk the eggs well with the sugar until it turns white (using the electric mixer), add the milk and oil to the mixture and mix well, then add the vanilla and mix again.

   Необходимая посуда:

   Электрический миксер

   Смешивающая чаша

   5 мин.
2. 2

   In a separate bowl, sift the flour and then add the baking powder, gradually add the mixture to the flour (add 3 tablespoons and mix well, repeat until all is added).

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
3. 3

   Once you have a homogeneous mixture, add the coconut, lemon zest, and raisins, and stir with a spoon.

   5 мин.
4. 4

   Grease the cake mold with oil and sprinkle a little flour, distributing it over the entire mold.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Cake Mold

   5 мин.
5. 5

   Pour the mixture into the mold and place it in the preheated oven at 180°C, let it bake on medium heat, and in the last 5 minutes, turn on the top heat (from the broiler) to brown the cake, then remove it and let it cool before flipping it onto a plate.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Цедра лимонана 100 г

Энергетическая ценность30 kcal

Белки1 g

Всего жиров0.3 g

Углеводы10 g

Пищевые волокна3 g

Всего сахаров2 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги