كيك جوز الهند والزبيب

بطل السقاالطاهي

المكونات

• ٤ بيض
  4 حبة
• ١ ١/٢ كوب سكر
  1.5 كوب
• ١/٢ كوب زيت نباتي
  0.5 كوب
• ١ كوب حليب سائل
  1 كوب
• ١ ملعقة كبيرة فانيلا
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
  1 ملعقة كبيرة
• ٢ كوب طحين
  2 كوب
• ٤ ملعقة كبيرة جوز الهند
  4 ملعقة كبيرة
• ٢ ملعقة كبيرة زبيب
  2 ملعقة كبيرة
• برش قشر ليمون
  0

الخطوات

1. 1

   يخفق البيض جيدا مع السكر ليصبح لونه ابيضا (بالخفاقة الكهربائية)، يضاف على المزيج الحليب والزيت ويخلطو جيداً، يضاف للمزيج الفانيلا ويعاود الخلط.

   الأدوات اللازمة:

   خفاقة كهربائية

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   في صحن جانبي، ينخل الطحين ثم يضاف عليه الباكينغ باودر، يضاف الخليط فوق المزيج بالتدريج (اضيفي 3 ملاعق واخلطيهم جيدا كرري حتى انتهاء الكمية).

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
3. 3

   عند الحصول على مزيج متجانس، يضاف جوز الهند، برش الليمون والزبيب ويحرك مع الخليط بالملعقة.

   5 دقيقة
4. 4

   يدهن قالب الكاتو بالزيت ثم يرش عليه كمية قليلة من الطحين مع توزيعه على كامل القالب.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   قالب كاتو

   5 دقيقة
5. 5

   يسكب المزيج ويدخل للفرن الحامي على درجة 180 واتركيه لينضج على نار متوسطة وفي آخر 5د يشغل حرارة الفرن العليا (من الوشائع الحرارية) ليتحمر الكاتو ثم يخرج ويترك ليبرد ثم يقلب على صحن.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

برش قشر ليمونلكل 100غ

الطاقة30 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات10 g

الألياف الغذائية3 g

إجمالي السكريات2 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية