شوربة الفريكة بالخضار الباردة

Yasmin Al-Ahmadխոհարար

Բաղադրիչներ

• ٢ كوب فريكة، مطبوخة
  2 كوب
• ٣ طماطم كبيرة، جبلية
  3 حبات
• ١ بصلة صغيرة
  1 حبة
• ١ كوب كزبرة، مفرومة
  1 كوب
• خيار مقطع
  0
• Կանաչ Պղպեղ
  0
• Չիլի պղպեղ
  0
• ماء مع رشة من الملح والفلفل
  0
• ١ حامض، معصورة
  1 حبة
• ١/٣ كوب زيت الزيتون
  0.3 كوب

Քայլեր

1. 1

   تُقشر الطماطم وتقطّع وتوضع في الخلاط (1/2 حبة في كل مرة)

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Բլենդեր

   5 րոպե
2. 2

   يُقشر البصل ويقطع ويوضع في الخلاط؛ تضاف الكزبرة

   5 րոպե
3. 3

   يضاف الماء (حوالي 1 1/2 كوب)، عصير ليمون، زيت زيتون، ملح ومعجون الفلفل الأحمر، ويُخلط المزيج للحصول على طبقة ناعمة وإنما سميكة قليلاً؛ تُذاق بعد إضافة التوابل. تضاف الفريكة ويعدها تُخلط وتقدّم.

   10 րոպե
4. 4

   لطهي الفريكة، تنقع في الماء لساعة واحدة؛ تترك لتُصفى ويتم التأكد من عدم وجود أوساخ أو حجارة صغيرة. تغسل عدة مرات.

   60 րոպե
5. 5

   تغلى الفريكة في ماء ضعف حجمها وتترك لتُطبخ على نار هادئة لحولي 20 دقيقة أو حتى تصبح الحبوب طرية.

   20 րոպե
6. 6

   تُزال الرغوة عن الوجه بواسطة ملعقة طهي. وتقدّم.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   ملعقة طهي

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Կանաչ Պղպեղ100գ-ի համար

Էներգիա20 kcal

Սպիտակուցներ1 g

Ընդհանուր ճարպեր0.2 g

Ածխաջրեր4.7 g

Ընդհանուր շաքարներ2 g

Մանրաթելեր1.5 g

Վիտամին C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Չիլի պղպեղ100գ-ի համար

Էներգիա20 kcal

Սպիտակուցներ1 g

Ընդհանուր ճարպեր0.2 g

Ածխաջրեր4.7 g

Ընդհանուր շաքարներ2 g

Մանրաթելեր1.5 g

Վիտամին C143.7 mg

Capsaicin250 mg

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ