Voorbereidingstijd
20 min
Kooktijd
20 min
Totale tijd
40 min
Porties
6
Kosten
Medium
Calorieën
250 kcal
Schaaldelen
Ingrediënten
- ٢ كوب فريكة، مطبوخة2 كوب
- ٣ طماطم كبيرة، جبلية3 حبات
- ١ بصلة صغيرة1 حبة
- ١ كوب كزبرة، مفرومة1 كوب
- خيار مقطع0
Groene Paprika0
Chilipeper0- ماء مع رشة من الملح والفلفل0
- ١ حامض، معصورة1 حبة
- ١/٣ كوب زيت الزيتون0.3 كوب
Stappen
- 1
تُقشر الطماطم وتقطّع وتوضع في الخلاط (1/2 حبة في كل مرة)
5 minBenodigde hulpmiddelen:
Blender - 2
يُقشر البصل ويقطع ويوضع في الخلاط؛ تضاف الكزبرة
5 min - 3
يضاف الماء (حوالي 1 1/2 كوب)، عصير ليمون، زيت زيتون، ملح ومعجون الفلفل الأحمر، ويُخلط المزيج للحصول على طبقة ناعمة وإنما سميكة قليلاً؛ تُذاق بعد إضافة التوابل. تضاف الفريكة ويعدها تُخلط وتقدّم.
10 min - 4
لطهي الفريكة، تنقع في الماء لساعة واحدة؛ تترك لتُصفى ويتم التأكد من عدم وجود أوساخ أو حجارة صغيرة. تغسل عدة مرات.
60 min - 5
تغلى الفريكة في ماء ضعف حجمها وتترك لتُطبخ على نار هادئة لحولي 20 دقيقة أو حتى تصبح الحبوب طرية.
20 min - 6
تُزال الرغوة عن الوجه بواسطة ملعقة طهي. وتقدّم.
5 minBenodigde hulpmiddelen:🍳ملعقة طهي
Voedingsfeiten
General Recipe Nutrition (Per Serving)
10 g
8 g
35 g
Ingredients Nutritional Facts (per 100g)Groene Paprikaper 100gChilipeperper 100g
Groene Paprikaper 100g20 kcal
1 g
0.2 g
4.7 g
2 g
1.5 g
143.7 mg
250 mg
Chilipeperper 100g20 kcal
1 g
0.2 g
4.7 g
2 g
1.5 g
143.7 mg
250 mg
* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.
Dieetkenmerken & Tags
HalalVegetarischVeganistischZuivelvrijDiabeetvriendelijkDieet