كيكة الموكا الباردة
تذوقوا بتجربة فريدة مع كيكة الموكا الباردة، حيث تلتقي نكهات القهوة والشوكولاتة في طبقات مدهشة. هذه الكيكة ليست فقط لذيذة، بل أيضاً سهلة التحضير، مما يجعلها الخيار المثالي لأي مناسبة. دعوا أنفسكم تنغمس في طعمها الرائع مع كل قضمة!
المكونات
- 2 حبة بيض حجم صغير2 حبة
- 1 م ص فانيلا1 م ص
- سكر 1/2 كوب0.5 كوب
- 1/4 كوب زيت0.3 كوب
- 1/3 كوب حليب0.3 كوب
- كوب طحين1 كوب
- 2 - 3 م ك كاكاو3 م ك
- 1/2 م ص باكينغ بودر0.5 م ص
- 2 علبة قشطة2 علبة
- 250 مل كريمة الخفق250 مل
- علبة حليب محلى مكثف1 علبة
- مغلف دريم ويب "كريمة بودرة"1 مغلف
- 3 - 4 م ك كاكاو+1م ك سكر ناعم الحبيبات4 م ك
- 2 م ك نسكافيه + 1 م ك سكر2 م ك
- كريمة خفق كوب1 كوب
- كاكاو للتزين0
الخطوات
- 1
لتحضير الطبقة الأولى، قم بخفق البيض مع الفانيلا حتى يتضاعف حجمه، ثم أضف السكر واستمر بالخفق. بعد ذلك، أضف الزيت والحليب، ثم الطحين، الباكيغ بودر، والكاكاو، واخلط المكونات حتى تتجانس.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط🍳خفاق - 2
صب الخليط في قالب تشيزكيك المدهون بالزبدة والطحين.
1 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳قالب تشيزكيك - 3
اخبز الكيكة في فرن متوسط الحرارة لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن - 4
عند إخراج الكيكة من الفرن، استخدم شوكة لعمل ثقوب فيها، ثم اشربها بالسفن اب أو بماء دافئ مذوب فيه ملعقة من النسكافيه وملعقة من السكر.
5 دقيقة - 5
لتحضير الطبقة الثانية، اخفق الكريمة حتى تبدأ في التماسك، ثم أضف القشطة والحليب المحلى، وأخيراً أضف مغلف الكريمة البودرة، واخلط حتى يصبح الخليط كثيفاً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳خفاق - 6
قم بتقسيم الخليط إلى قسمين.
1 دقيقة - 7
في القسم الأول، أضف الكاكاو والسكر واخلط قليلاً حتى يتجانس، ثم صب الخليط على الكيكة التي يجب أن تكون قد بردت تماماً.
5 دقيقة - 8
ضع الكيكة في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
15 دقيقة - 9
في هذه الأثناء، أضف النسكافيه إلى القسم الثاني من الخليط واخلط حتى تذوب وتتجانس.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳خفاق - 10
بعد إخراج الكيكة من الثلاجة، صب القسم الثاني على الكيكة لتغطي طبقة موس الشوكولاتة.
5 دقيقة - 11
قبل التقديم، زين الكيكة بالكريمة المخفوقة ورشة من الكاكاو البودرة.
5 دقيقة - 12
اترك الكيكة لتبرد في الثلاجة لمدة 8 ساعات على الأقل.
480 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ