شوربة التبولة الباردة
شاركوا بمذاق الصيف المنعش مع شوربة التبولة الباردة! هذه الوصفة تجمع بين النكهات الغنية للطماطم والبقدونس مع لمسة من الحامض، مما يجعلها خياراً مثالياً كوجبة خفيفة أو مقبلات. سهلة التحضير وصحية، ستضفي لمسة من الانتعاش على مائدتكم.
المكونات
- بقدونس مفروم0.5 كوب
طماطم0.5 كيلوغرام- نعنع، مفروم2 ملعقة كبيرة
- فلفل أحمر، حار معجون3 ملعقة كبيرة
- بصلة وسط، مقطعة1 حبة
- عصير ليمون حامض طازج6 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون، الصافي4 ملعقة كبيرة
- ملح رشة0
- بهارات مشكلة وفلفل حلبي0
برغل خشن0.5 كوب- خيار مقطع0
فليفلة0- نعنع مفروم وبقدونس0
الخطوات
- 1
قم بتقشير الطماطم ثم قطعها إلى أرباع، وقم بتقشير البصل وقطعه أيضاً إلى أرباع.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
سكين
لوح تقطيع - 2
افرمي البقدونس والنعناع، ثم قطعي الفليفلة والخيار إذا كنت تستخدمينها، وأخيراً اعصري الحامض.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
خلاطسكينلوح تقطيع - 3
اغلي بعض الماء وانقعي البرغل فيه لمدة 10 دقائق حتى يصبح طرياً، ثم اعصريه وضعه جانباً.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 4
ضع جميع المكونات في الخلاط: الطماطم، البصل، الماء، معجون الفلفل، التوابل، وعصير الحامض، ثم اخفقها لمدة دقيقة.
1 دقيقةالأدوات اللازمة:خلاط - 5
اسكب الشوربة في وعاء، ثم أضف البرغل وتذوق الطبق لتعديل التوابل حسب الحاجة. زين الشوربة بقطع الخيار والفليفلة المقطعة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء - 6
قدّم الشوربة بارداً واستمتع بمذاقها المنعش.
الحقائق الغذائية
طماطملكل 100غبرغل خشنلكل 100غفليفلةلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ