المكونات
- ٥٠٠ غرام كيك جاهز، خليط500 غرام
- ١/٣ كوب زبدة مذوبة1 كوب
- ٣ بيض3 بيض
- ١ ١/٣ كوب ماء1.3 كوب
- ١ ١/٢ كوب دقيق1.5 كوب
- ١ كوب شوكولا سوداء، قطع1 كوب
- ١/٢ كوب سكر أسمر0.5 كوب
- ١/٤ كوب سكر أبيض0.3 كوب
- ١/٢ كوب زبدة مذوبة0.5 كوب
- ١ بيضة1 بيض
- ٢ ملعقة صغيره فانيلا2 ملعقة صغيرة
- ١/٤ ملعقة صغيره بايكينغ باودر0.3 ملعقة صغيرة
- ١/٤ ملعقة صغيره ملح0.3 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
في وعاء، يخلط الدقيق، البايكينغ باودر والملح.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
في وعاء آخر، تخفق الزبدة، السكر الأبيض والسكر الأسمر بالخفاقة الكهربائية ليتجانس الخليط ثم تضاف البيضة، الفانيلا ويخلط باستمرار.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:وعاء خلط
خفاقة كهربائية - 3
يضاف خليط الدقيق إلى خليط الزبدة ثم توضع قطع الشوكولاتة ويخلطوا جيداً بملعقة.
5 دقيقة - 4
يشكل كرات من خليط الدقيق والشوكولاتة بحجم ملعقة الطعام ثم توزع على لوح خبز وتوضع في الثلاجة حتى تتجمّد لمدة ساعة تقريباً.
60 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳لوح خبز - 5
يسخن الفرن على حرارة 350 درجة مئوية ثم يحضر 24 قالب كب كيك.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن🍳قوالب كب كيك - 6
في وعاء عميق، يخلط البيض بالخفاقة الكهربائية ثم يضاف خليط الكيك، الماء ويستمر بالخفق لمدة دقيقتين.
2 دقيقةالأدوات اللازمة:وعاء خلطخفاقة كهربائية - 7
يسكب حوالي 2/3 من خليط الكيك في القوالب ثم توزع الكرات المتجمدة فيها وتدخل إلى الفرن لمدة 20 دقيقة لتنضج.
20 دقيقة - 8
تخرج قوالب الكب كيك من الفرن، تترك لتبرد ثم تقدم.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ