كوكيز باللوز
تذوق بتجربة طهي فريدة مع كوكيز باللوز الشهي، الذي يجمع بين نكهة اللوز الغنية وحشوة الشوكولاتة اللذيذة. هذه الوصفة مثالية لتقديمها في المناسبات الخاصة أو كوجبة خفيفة مميزة. دعونا نبدأ في إعداد هذه الحلوى الرائعة التي ستضفي لمسة من السعادة على كل مناسبة.
מרכיבים
- زبدة لينة125 غرام
סוכר אבקה100 غرام
חלמון ביצה1 حبة- فانيلا، سائلة1 ملعقة صغيرة
- دقيق، منخول150 غرام
- لوز مقشر ومحمص، مطحون ناعم100 غرام
- رشة ملح0
- شوكولا سوداء60 غرام
- لوز محمص، اي كروكان مطحون ناعم60 غرام
- صفار بيضة1 حبة
שמנת חמוצה2 ملعقة كبيرة- لوز شرائح مع القشر0
צעדים
- 1
في وعاء، اخلط الدقيق مع اللوز المطحون ورشة من الملح، ثم اترك الخليط جانباً.
5 דקותכלים נדרשים:
קערת ערבוב - 2
في وعاء آخر، اخفق الزبدة قليلاً ثم أضف السكر واستمر في الخفق على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين. بعد ذلك، أضف صفار البيضة والفانيلا واخلط لمدة خمس دقائق.
7 דקותכלים נדרשים:קערת ערבוב🍳خفاق - 3
قم بإضافة خليط الدقيق واللوز إلى المكونات الأخرى، وقلّب باستخدام سباتولا حتى تمتزج المكونات، مع الحرص على عدم الإفراط في العجن. غلف العجينة بالنايلون وضعها في البراد لمدة نصف ساعة.
30 דקותכלים נדרשים:
מרית - 4
افرد العجينة بين ورقتين من الزبدة بسماكة 3 ملم، ثم قطعها إلى دوائر صغيرة بقطر 3 سم.
10 דקותכלים נדרשים:🍳شوبك
נייר אפייה - 5
ضع القطع على صينية مغطاة بورق الزبدة، وادهن الوجه بخليط البيض مع السور كريم. رش شرائح اللوز على نصف الكمية فقط، ثم اخبزها في فرن مسخن على حرارة 160 درجة.
10 דקותכלים נדרשים:
תבנית אפייה - 6
بعد انتهاء الخبز، أخرج الصينية من الفرن واتركها لتبرد تماماً.
5 דקות - 7
لتحضير الحشو، قم بإذابة الشوكولاتة على حمام مائي أو في الميكروويف، ثم أضف الكروكان واخلط جيداً.
5 דקותכלים נדרשים:🍳ميكروويف - 8
خذ قطعة من الكوكيز السادة وضع في وسطها نصف ملعقة من الحشو، ثم غطها بقطعة أخرى (تكون الشرائح في الجهة الملتصقة).
5 דקות - 9
قم بلصق القطعتين معاً برفق، ثم لف القطعة العلوية.
5 דקות
עובדות תזונה
סוכר אבקהper 100gחלמון ביצהper 100gשמנת חמוצהper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.