Përbërësit
- Beurre mou125 g
- Sucre glace100 g
Zierë e vezës1 pièce- Vanille, liquide1 cuillère à café
- Farine, tamisée150 g
- Amandes émondées et grillées, moulues finement100 g
Kripë0
Çokolatë e errët60 g- Amandes grillées, c'est-à-dire croquant moulu finement60 g
- Zierë e vezës1 pièce
Krem i thartë2 cuillères à soupe- Amandes en tranches avec la peau0
Hapat
- 1
Mélanger la farine et les amandes moulues avec une pincée de sel dans un bol et laisser de côté.
5 minPajisjet e duhura:
Enë për përzierje - 2
Dans un autre bol, battre le beurre légèrement puis ajouter le sucre et battre à vitesse moyenne pendant 2 minutes, ajouter le jaune d'œuf et la vanille et battre pendant 5 minutes.
7 minPajisjet e duhura:Enë për përzierje🍳Fouet - 3
Ajouter le mélange de farine et d'amandes et mélanger avec la spatule sans trop pétrir (juste jusqu'à ce que les ingrédients soient combinés), envelopper la pâte dans du film plastique et mettre au réfrigérateur pendant une demi-heure.
30 minPajisjet e duhura:
Spatullë - 4
Étaler la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé à une épaisseur de 3 mm puis découper en petites tailles (diamètre du cercle 3 cm).
10 minPajisjet e duhura:🍳Rouleau à pâtisserie
Përgjatë letër - 5
Placer les morceaux sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et badigeonner le dessus avec le mélange d'œuf et de crème aigre, saupoudrer des tranches d'amandes sur la moitié seulement, puis cuire à 160 degrés.
10 minPajisjet e duhura:
Tavë pjekjeje - 6
Sortir la plaque du four puis laisser refroidir complètement.
5 min - 7
Pour préparer la garniture, faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes, ajouter le croquant et mélanger.
5 minPajisjet e duhura:🍳Micro-ondes - 8
Prendre un cookie nature et mettre au centre une demi-cuillère de garniture, puis couvrir avec un deuxième morceau (celui qui a des tranches collées sur le dessus).
5 min - 9
Coller délicatement les deux morceaux ensemble et enrouler le morceau supérieur.
5 min
Fakte të të ushqyerit
Zierë e vezëspër 100gKripëpër 100gÇokolatë e errëtpër 100gZierë e vezëspër 100gKrem i thartëpër 100g* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.