كوكيز باللوز
جرب بمذاق كوكيز باللوز الرائع الذي يجمع بين نكهة اللوز الغنية وحشوة الشوكولا اللذيذة. هذه الوصفة سهلة التحضير ومثالية لجميع المناسبات، سواء كانت حفلة أو جلسة عائلية. دعونا نبدأ في إعداد هذه الحلوى الشهية التي ستنال إعجاب الجميع!
מרכיבים
- زبدة لينة125 غرام
סוכר אבקה100 غرام
חלמון ביצה1 حبة- فانيلا، سائلة1 ملعقة صغيرة
- دقيق، منخول150 غرام
- لوز مقشر ومحمص، مطحون ناعم100 غرام
מלח0- شوكولا سوداء60 غرام
- لوز محمص، اي كروكان مطحون ناعم60 غرام
- صفار بيضة1 حبة
שמנת חמוצה2 ملعقة كبيرة- لوز شرائح مع القشر0
צעדים
- 1
في وعاء، اخلط الدقيق مع اللوز المطحون ورشة من الملح، ثم اتركه جانباً.
5 דקותכלים נדרשים:
קערת ערבוב - 2
في وعاء آخر، اخفق الزبدة قليلاً، ثم أضف السكر واستمر في الخفق على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين. بعد ذلك، أضف صفار البيضة والفانيلا واخلط لمدة خمس دقائق.
7 דקותכלים נדרשים:קערת ערבוב🍳خفاق - 3
أضف خليط الدقيق واللوز إلى المكونات السائلة وقلّب باستخدام سباتولا حتى تتجانس المكونات دون الإفراط في العجن. غلف العجينة بالنايلون وضعها في البراد لمدة نصف ساعة.
30 דקותכלים נדרשים:
מרית - 4
افرد العجينة بين ورقتين من الزبدة بسماكة 3 ملم، ثم قطعها إلى دوائر صغيرة بقطر 3 سم.
10 דקותכלים נדרשים:🍳شوبك
נייר אפייה - 5
ضع القطع على صينية مغطاة بورق الزبدة، وادهن الوجه بخليط البيض مع السور كريم. رش شرائح اللوز على نصف الكمية فقط، ثم اخبزها في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 160 درجة.
10 דקותכלים נדרשים:
תבנית אפייה - 6
بعد الانتهاء من الخبز، أخرج الصينية من الفرن واتركها لتبرد تماماً.
5 דקות - 7
لتحضير الحشو، قم بإذابة الشوكولاتة على حمام مائي أو في الميكروويف، ثم أضف الكروكان واخلط جيداً.
5 דקותכלים נדרשים:🍳ميكروويف - 8
خذ قطعة من الكوكيز السادة وضع في وسطها نصف ملعقة من الحشو، ثم غطها بقطعة أخرى بحيث تكون الشرائح في الجهة الخارجية.
5 דקות - 9
قم بلصق القطعتين معاً برفق، ثم لف القطعة العلوية.
5 דקות
עובדות תזונה
הלper 100gסוכר אבקהper 100gחלמון ביצהper 100g
בזיליקום מיובשper 100g
בזיליקום יבשper 100g
בשרper 100gמלחper 100g
הלper 100g
ג'לטיןper 100g
חלבה טחינהper 100gשמנת חמוצהper 100g
חילזון בורגונדיper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.