كوكيز باللوز

بطل السقاխոհարար

Բաղադրիչներ

• زبدة لينة
  125 غرام
• Փոշի շաքար
  100 غرام
• Ձվի դեղնուց
  1 حبة
• فانيلا، سائلة
  1 ملعقة صغيرة
• دقيق، منخول
  150 غرام
• لوز مقشر ومحمص، مطحون ناعم
  100 غرام
• Աղ
  0
• شوكولا سوداء
  60 غرام
• لوز محمص، اي كروكان مطحون ناعم
  60 غرام
• صفار بيضة
  1 حبة
• Թթվասեր
  2 ملعقة كبيرة
• لوز شرائح مع القشر
  0

Քայլեր

1. 1

   يخلط الدقيق واللوز المطحون مع رشة الملح في وعاء ويترك جانباً.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Խառնիչ աման

   5 րոպե
2. 2

   في وعاء آخر، تخفق الزبدة قليلا ثم يضاف السكر ويخفق على سرعة متوسطة لمدة 2 دقيقة، يضاف صفار البيضة والفانيلا ويخفق 5 دقائق.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Խառնիչ աման

   🍳

   خفاق

   7 րոպե
3. 3

   يضاف خليط الدقيق واللوز ويقلب بالسباتولا ولا نكثر العجن ( فقط حتى تختلط المواد )، تغلف العجينة بالنايلون وتوضع بالبراد نصف ساعة.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Սպատուլ

   30 րոպե
4. 4

   تفرد العجينة بين ورقتين من الزبدة بسماكة 3 ملم ثم تقطع باحجام صغيرة ( قطر الدائرة 3سم ).

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   شوبك

   Թխման թուղթ

   10 րոպե
5. 5

   توضع القطع على صينية مغطاة بورق الزبدة ويدهن الوجه بخليط البيض مع السور كريم، ترش شرائح اللوز على نصف العدد فقط ثم تخبز على حرارة 160 درجة.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Բաղադրատոմսի թերթիկ

   10 րոպե
6. 6

   تخرج الصينية من الفرن ثم تترك حتى تبرد تماما.

   5 րոպե
7. 7

   لعمل الحشو، تذوب الشكولاته على حمام مائي او بالماكرويف، يضاف لها الكروكان وتخلط.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   ميكروويف

   5 րոպե
8. 8

   نأخذ قطعة كوكيز سادة ونضع في وسطها نصف ملعقة من الحشو وتغطى بقطعة ثانية ( الملتصق على وجهها شرائح ).

   5 րոպե
9. 9

   ونقوم بلصق القطعتين معا بخفة ولف القطعة العلوية.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Կարդամոն100գ-ի համար

Էներգիա300 kcal

Սպիտակուցներ10 g

Ընդհանուր ճարպեր6 g

Ածխաջրեր68 g

Մանրաթելեր28 g

Փոշի շաքար100գ-ի համար

Էներգիա387 kcal

Ածխաջրեր100 g

Ընդհանուր շաքարներ100 g

Ձվի դեղնուց100գ-ի համար

Էներգիա322 kcal

Սպիտակուցներ15.9 g

Ընդհանուր ճարպեր27.3 g

Ածխաջրեր0.6 g

Ընդհանուր շաքարներ0.6 g

Ավանդական բազիլիկ100գ-ի համար

Էներգիա251 kcal

Սպիտակուցներ3.15 g

Ընդհանուր ճարպեր4.35 g

Ածխաջրեր64 g

Մանրաթելեր37 g

Չորացրած Բազիլիկ100գ-ի համար

Էներգիա251 kcal

Սպիտակուցներ22.7 g

Ընդհանուր ճարպեր4.2 g

Ածխաջրեր64 g

Մանրաթելեր37 g

Ընդհանուր շաքարներ1 g

Միս100գ-ի համար

Էներգիա250 kcal

Սպիտակուցներ20 g

Ընդհանուր ճարպեր15 g

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

Կարդամոն100գ-ի համար

Էներգիա311 kcal

Սպիտակուցներ10.8 g

Ընդհանուր ճարպեր6.7 g

Ածխաջրեր68.5 g

Մանրաթելեր28 g

Ժելատին100գ-ի համար

Էներգիա150 kcal

Սպիտակուցներ0.5 g

Ընդհանուր ճարպեր0.1 g

Ածխաջրեր37 g

Ընդհանուր շաքարներ30 g

Թահինի խալվա100գ-ի համար

Էներգիա486 kcal

Սպիտակուցներ12 g

Ընդհանուր ճարպեր24 g

Ածխաջրեր56 g

Մանրաթելեր2 g

Ընդհանուր շաքարներ50 g

Թթվասեր100գ-ի համար

Էներգիա193 kcal

Սպիտակուցներ2 g

Ընդհանուր ճարպեր20 g

Ածխաջրեր3 g

Բուրգունդյան խխունջ100գ-ի համար

Էներգիա90 kcal

Սպիտակուցներ16 g

Ընդհանուր ճարպեր1 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ