كوكيز باللوز

بطل السقاChef

Ingredjenti

• زبدة لينة
  125 غرام
• Zokkor tal-Ħalib
  100 غرام
• Yolk tal-bajda
  1 حبة
• فانيلا، سائلة
  1 ملعقة صغيرة
• دقيق، منخول
  150 غرام
• لوز مقشر ومحمص، مطحون ناعم
  100 غرام
• Salt
  0
• شوكولا سوداء
  60 غرام
• لوز محمص، اي كروكان مطحون ناعم
  60 غرام
• صفار بيضة
  1 حبة
• Ħalib imxerred
  2 ملعقة كبيرة
• لوز شرائح مع القشر
  0

Passi

1. 1

   يخلط الدقيق واللوز المطحون مع رشة الملح في وعاء ويترك جانباً.

   Għodda meħtieġa:

   Bowl tal-ħawt

   recipe.minutes
2. 2

   في وعاء آخر، تخفق الزبدة قليلا ثم يضاف السكر ويخفق على سرعة متوسطة لمدة 2 دقيقة، يضاف صفار البيضة والفانيلا ويخفق 5 دقائق.

   Għodda meħtieġa:

   Bowl tal-ħawt

   🍳

   خفاق

   recipe.minutes
3. 3

   يضاف خليط الدقيق واللوز ويقلب بالسباتولا ولا نكثر العجن ( فقط حتى تختلط المواد )، تغلف العجينة بالنايلون وتوضع بالبراد نصف ساعة.

   Għodda meħtieġa:

   Spatula

   recipe.minutes
4. 4

   تفرد العجينة بين ورقتين من الزبدة بسماكة 3 ملم ثم تقطع باحجام صغيرة ( قطر الدائرة 3سم ).

   Għodda meħtieġa:

   🍳

   شوبك

   Papier tal-forn

   recipe.minutes
5. 5

   توضع القطع على صينية مغطاة بورق الزبدة ويدهن الوجه بخليط البيض مع السور كريم، ترش شرائح اللوز على نصف العدد فقط ثم تخبز على حرارة 160 درجة.

   Għodda meħtieġa:

   Tegħlija tal-forn

   recipe.minutes
6. 6

   تخرج الصينية من الفرن ثم تترك حتى تبرد تماما.

   recipe.minutes
7. 7

   لعمل الحشو، تذوب الشكولاته على حمام مائي او بالماكرويف، يضاف لها الكروكان وتخلط.

   Għodda meħtieġa:

   🍳

   ميكروويف

   recipe.minutes
8. 8

   نأخذ قطعة كوكيز سادة ونضع في وسطها نصف ملعقة من الحشو وتغطى بقطعة ثانية ( الملتصق على وجهها شرائح ).

   recipe.minutes
9. 9

   ونقوم بلصق القطعتين معا بخفة ولف القطعة العلوية.

   recipe.minutes

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Kardamomugħal kull 100g

Enerġija300 kcal

Proteini10 g

Xaħam Totali6 g

Karboidrati68 g

Fibri Dietetiċi28 g

Zokkor tal-Ħalibgħal kull 100g

Enerġija387 kcal

Karboidrati100 g

Zokkor Totali100 g

Yolk tal-bajdagħal kull 100g

Enerġija322 kcal

Proteini15.9 g

Xaħam Totali27.3 g

Karboidrati0.6 g

Zokkor Totali0.6 g

Basiliku mxarrabgħal kull 100g

Enerġija251 kcal

Proteini3.15 g

Xaħam Totali4.35 g

Karboidrati64 g

Fibri Dietetiċi37 g

Basiliku Mdewwebgħal kull 100g

Enerġija251 kcal

Proteini22.7 g

Xaħam Totali4.2 g

Karboidrati64 g

Fibri Dietetiċi37 g

Zokkor Totali1 g

Laħamgħal kull 100g

Enerġija250 kcal

Proteini20 g

Xaħam Totali15 g

Saltgħal kull 100g

Irmied100 g

Kardamomugħal kull 100g

Enerġija311 kcal

Proteini10.8 g

Xaħam Totali6.7 g

Karboidrati68.5 g

Fibri Dietetiċi28 g

Ġelatinagħal kull 100g

Enerġija150 kcal

Proteini0.5 g

Xaħam Totali0.1 g

Karboidrati37 g

Zokkor Totali30 g

Halva tat-tahinigħal kull 100g

Enerġija486 kcal

Proteini12 g

Xaħam Totali24 g

Karboidrati56 g

Fibri Dietetiċi2 g

Zokkor Totali50 g

Ħalib imxerredgħal kull 100g

Enerġija193 kcal

Proteini2 g

Xaħam Totali20 g

Karboidrati3 g

Snaqq tal-Burgundygħal kull 100g

Enerġija90 kcal

Proteini16 g

Xaħam Totali1 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags