Zutaten
Mehl100 grammes
Butter60 grammes
Flüssige Milch1 cuillère à café
Nescafé1 cuillère à café
Zucker2.5 cuillères à soupe
Salz1 pincée- Sucre glace1 tasse
- Flüssige Milch4 cuillères à café
- Nescafé0.3 cuillère à café
Maisöl1 cuillère à café
Schokolade30 grammes
Schritte
- 1
Dans un bol, battre le beurre légèrement puis ajouter le sucre et battre à vitesse moyenne pendant deux minutes.
2 MinBenötigte Werkzeuge:
Rührschüssel - 2
Ajouter le Nescafé dissous, le lait liquide, la farine, le sel et mélanger le tout avec la spatule sans trop pétrir jusqu'à ce que les ingrédients soient homogènes.
2 MinBenötigte Werkzeuge:
Spatel - 3
Former la pâte, l'envelopper dans du film plastique et la mettre au réfrigérateur pendant 30 minutes.
30 MinBenötigte Werkzeuge:🍳Film plastique - 4
Étaler la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé à une épaisseur de 3 mm et découper des cercles de 3,5 cm, puis les placer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et les mettre au four à 170°C pour cuire.
10 MinBenötigte Werkzeuge:
Backblech - 5
Sortir la plaque du four et laisser refroidir complètement.
5 Min - 6
Pour préparer la crème de café, dans un bol, mélanger le sucre glace, l'huile, le Nescafé dissous et 2 cuillères de lait pour obtenir la consistance souhaitée de la crème (ajouter un peu de lait si nécessaire).
5 MinBenötigte Werkzeuge:Rührschüssel - 7
Verser la crème dans une poche à douille, dessiner un petit cercle sur chaque cookie et remplir de crème, puis laisser sécher la crème sur les cookies. Verser le chocolat fondu sur la crème et servir les cookies à la crème de café froids.
5 MinBenötigte Werkzeuge:
Spritzbeutel
Nährwertangaben
Mehlpro 100gButterpro 100gFlüssige Milchpro 100gNescafépro 100gZuckerpro 100gSalzpro 100gFlüssige Milchpro 100gNescafépro 100gMaisölpro 100gSchokoladepro 100g* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.