Ingredients
Flour100 grammes
Butter60 grammes
Liquid milk1 cuillère à café
Nescafé1 cuillère à café
Sugar2.5 cuillères à soupe
Salt1 pincée- Sucre glace1 tasse
- Liquid milk4 cuillères à café
- Nescafé0.3 cuillère à café
Corn Oil1 cuillère à café
Chocolate30 grammes
Steps
- 1
Dans un bol, battre le beurre légèrement puis ajouter le sucre et battre à vitesse moyenne pendant deux minutes.
2 minRequired Tools:
Mixing Bowl - 2
Ajouter le Nescafé dissous, le lait liquide, la farine, le sel et mélanger le tout avec la spatule sans trop pétrir jusqu'à ce que les ingrédients soient homogènes.
2 minRequired Tools:
Spatula - 3
Former la pâte, l'envelopper dans du film plastique et la mettre au réfrigérateur pendant 30 minutes.
30 minRequired Tools:🍳Film plastique - 4
Étaler la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé à une épaisseur de 3 mm et découper des cercles de 3,5 cm, puis les placer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et les mettre au four à 170°C pour cuire.
10 minRequired Tools:
Baking Sheet - 5
Sortir la plaque du four et laisser refroidir complètement.
5 min - 6
Pour préparer la crème de café, dans un bol, mélanger le sucre glace, l'huile, le Nescafé dissous et 2 cuillères de lait pour obtenir la consistance souhaitée de la crème (ajouter un peu de lait si nécessaire).
5 minRequired Tools:Mixing Bowl - 7
Verser la crème dans une poche à douille, dessiner un petit cercle sur chaque cookie et remplir de crème, puis laisser sécher la crème sur les cookies. Verser le chocolat fondu sur la crème et servir les cookies à la crème de café froids.
5 minRequired Tools:
Pastry Bag
Nutrition Facts
Flourper 100gButterper 100gLiquid milkper 100gNescaféper 100gSugarper 100gSaltper 100gLiquid milkper 100gNescaféper 100gCorn Oilper 100gChocolateper 100g* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.