Ingrédients
Farine100 grammes
Beurre60 grammes
Lait liquide1 cuillère à café
Nescafé1 cuillère à café
Sucre2.5 cuillères à soupe
Sel1 pincée- Sucre glace1 tasse
- Lait liquide4 cuillères à café
- Nescafé0.3 cuillère à café
Huile de maïs1 cuillère à café
Chocolat30 grammes
Mesures
- 1
Dans un bol, battre le beurre légèrement puis ajouter le sucre et battre à vitesse moyenne pendant deux minutes.
2 minutesMatériel requis:
Bol de mélange - 2
Ajouter le Nescafé dissous, le lait liquide, la farine, le sel et mélanger le tout avec la spatule sans trop pétrir jusqu'à ce que les ingrédients soient homogènes.
2 minutesMatériel requis:
Spatule - 3
Former la pâte, l'envelopper dans du film plastique et la mettre au réfrigérateur pendant 30 minutes.
30 minutesMatériel requis:🍳Film plastique - 4
Étaler la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé à une épaisseur de 3 mm et découper des cercles de 3,5 cm, puis les placer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et les mettre au four à 170°C pour cuire.
10 minutesMatériel requis:
Plaque de cuisson - 5
Sortir la plaque du four et laisser refroidir complètement.
5 minutes - 6
Pour préparer la crème de café, dans un bol, mélanger le sucre glace, l'huile, le Nescafé dissous et 2 cuillères de lait pour obtenir la consistance souhaitée de la crème (ajouter un peu de lait si nécessaire).
5 minutesMatériel requis:Bol de mélange - 7
Verser la crème dans une poche à douille, dessiner un petit cercle sur chaque cookie et remplir de crème, puis laisser sécher la crème sur les cookies. Verser le chocolat fondu sur la crème et servir les cookies à la crème de café froids.
5 minutesMatériel requis:
Poche à douille
Faits nutritionnels
Farinepour 100gBeurrepour 100gLait liquidepour 100gNescafépour 100gSucrepour 100gSelpour 100gLait liquidepour 100gNescafépour 100gHuile de maïspour 100gChocolatpour 100g* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.