كوكيز كريمة القهوة
تذوق بتجربة فريدة من نوعها مع كوكيز كريمة القهوة، حيث تمتزج نكهات القهوة الغنية مع قوام الكوكيز الهش. هذه الوصفة ليست مجرد حلوى، بل هي لحظة من السعادة في كل قضمة، مثالية لتقديمها في المناسبات أو للاستمتاع بها مع فنجان من القهوة في أي وقت.
المكونات
دقيق100 غرام
زبدة60 غرام
حليب سائل1 ملعقة صغيرة
نسكافيه1 ملعقة صغيرة
سكر2.5 ملعقة كبيرة
ملح1 رشة
سكر بودرة1 كوب- حليب سائل4 ملعقة صغيرة
- نسكافيه0.3 ملعقة صغيرة
زيت ذرة1 ملعقة صغيرة- شوكولا30 غرام
الخطوات
- 1
ابدأ بخفق الزبدة في وعاء حتى تصبح ناعمة، ثم أضف السكر واستمر في الخفق على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين.
2 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
قم بإضافة النسكافيه المذاب، الحليب السائل، الدقيق والملح، ثم استخدم سباتولا لخلط المكونات برفق حتى تتجانس دون الإفراط في العجن.
2 دقيقةالأدوات اللازمة:
سباتولا - 3
اجمع العجينة في شكل كرة، ثم غلفها بالنايلون وضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳نايلون - 4
افرد العجينة بين ورقتين من ورق الزبدة حتى تصل سماكتها إلى 3 ملم، ثم قطعها إلى دوائر صغيرة بحجم 3.5 سم وضعها على صينية قصيرة الحافة مغطاة بورق الزبدة، ثم أدخلها إلى الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية حتى تنضج.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية خبز - 5
بعد إخراج الصينية من الفرن، اترك الكوكيز ليبرد تماماً.
5 دقيقة - 6
لتحضير كريمة القهوة، اخلط السكر البودرة، الزيت، النسكافيه المذاب وملعقتين من الحليب في وعاء حتى تحصل على قوام مناسب للكريمة، يمكنك إضافة المزيد من الحليب إذا لزم الأمر.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:وعاء خلط - 7
استخدم كيس الحلواني لصب الكريمة، ارسم دائرة أصغر قليلاً من حجم الكوكيز على كل قطعة ثم املأها بالكريمة، اترك الكريمة لتجف على الكوكيز، ثم ضع الشوكولاتة المذابة فوق الكريمة وقدّم كوكيز كريمة القهوة باردة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
كيس حلواني
الحقائق الغذائية
دقيقلكل 100غزبدةلكل 100غحليب سائللكل 100غنسكافيهلكل 100غسكرلكل 100غملحلكل 100غسكر بودرةلكل 100غحليب سائللكل 100غنسكافيهلكل 100غزيت ذرةلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ