Ingredients
Flour100 غرام
Butter60 غرام
Liquid milk1 ملعقة صغيرة
Nescafé1 ملعقة صغيرة
Sugar2.5 ملعقة كبيرة
Salt1 رشة
Powdered Sugar1 كوب- Liquid milk4 ملعقة صغيرة
- Nescafé0.3 ملعقة صغيرة
Corn Oil1 ملعقة صغيرة- شوكولا30 غرام
Steps
- 1
في وعاء، تخفق الزبدة قليلاً ثم يضاف إليها السكر ويخفق على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين.
2 minRequired Tools:
Mixing Bowl - 2
يضاف النسكافيه المذوب، الحليب السائل، الدقيق، الملح ويقلب الخليط بالسباتولا دون الإكثار من العجن حتى تتجانس المكونات.
2 minRequired Tools:
Spatula - 3
تجمع العجينة، تغلف بالنايلون وتوضع في الثلاجة لمدة 1/2 ساعة.
30 minRequired Tools:🍳نايلون - 4
تفرد العجينة بين ورقتين زبدة بسماكة 3 ملم وتقطع دوائر صغيرة بحجم 3.5 سم ثم توضع على صينية قصيرة الحافة مغطاة بورق الزبدة، تدخل إلى الفرن على درجة حرارة 170 لتنضج.
10 minRequired Tools:
Baking Sheet - 5
تخرج الصينية من الفرن وتترك حتى تبرد تماماً.
5 min - 6
لعمل كريمة القهوة، في وعاء، يخلط السكر البودرة، الزيت، النسكافيه المذوب، 2 ملعقة من الحليب للحصول على السماكة المناسبة للكريمة (يمكن إضافة القليل من الحليب).
5 minRequired Tools:Mixing Bowl - 7
تسكب الكريمة بكيس حلواني، يرسم على كل قطعة دائرة أصغر بقليل من الحبة وتملأ بالكريمة ثم تترك الكريما لتجف على الكوكيز. توضع الشوكولاتة المذوبة فوق الكريما ويقدم كوكيز كريمة القهوة باردة.
5 minRequired Tools:
Pastry Bag
Nutrition Facts
Flourper 100gButterper 100gLiquid milkper 100gNescaféper 100gSugarper 100gSaltper 100gPowdered Sugarper 100gLiquid milkper 100gNescaféper 100gCorn Oilper 100g* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.