Ingredientes
Harina100 غرام
Mantequilla60 غرام
Leche líquida1 ملعقة صغيرة
Nescafé1 ملعقة صغيرة
Azúcar2.5 ملعقة كبيرة
Sal1 رشة
Azúcar en polvo1 كوب- Leche líquida4 ملعقة صغيرة
- Nescafé0.3 ملعقة صغيرة
Aceite de maíz1 ملعقة صغيرة- شوكولا30 غرام
Pasos
- 1
في وعاء، تخفق الزبدة قليلاً ثم يضاف إليها السكر ويخفق على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين.
2 minutosHerramientas necesarias:
Tazón para mezclar - 2
يضاف النسكافيه المذوب، الحليب السائل، الدقيق، الملح ويقلب الخليط بالسباتولا دون الإكثار من العجن حتى تتجانس المكونات.
2 minutosHerramientas necesarias:
Espátula - 3
تجمع العجينة، تغلف بالنايلون وتوضع في الثلاجة لمدة 1/2 ساعة.
30 minutosHerramientas necesarias:🍳نايلون - 4
تفرد العجينة بين ورقتين زبدة بسماكة 3 ملم وتقطع دوائر صغيرة بحجم 3.5 سم ثم توضع على صينية قصيرة الحافة مغطاة بورق الزبدة، تدخل إلى الفرن على درجة حرارة 170 لتنضج.
10 minutosHerramientas necesarias:
Bandeja para hornear - 5
تخرج الصينية من الفرن وتترك حتى تبرد تماماً.
5 minutos - 6
لعمل كريمة القهوة، في وعاء، يخلط السكر البودرة، الزيت، النسكافيه المذوب، 2 ملعقة من الحليب للحصول على السماكة المناسبة للكريمة (يمكن إضافة القليل من الحليب).
5 minutosHerramientas necesarias:Tazón para mezclar - 7
تسكب الكريمة بكيس حلواني، يرسم على كل قطعة دائرة أصغر بقليل من الحبة وتملأ بالكريمة ثم تترك الكريما لتجف على الكوكيز. توضع الشوكولاتة المذوبة فوق الكريما ويقدم كوكيز كريمة القهوة باردة.
5 minutosHerramientas necesarias:
Manga Pastelera
Datos nutricionales
Harinapor 100gMantequillapor 100gLeche líquidapor 100gNescafépor 100gAzúcarpor 100gSalpor 100gAzúcar en polvopor 100gLeche líquidapor 100gNescafépor 100gAceite de maízpor 100g* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.