Ingrédients
Farine100 غرام
Beurre60 غرام
Lait liquide1 ملعقة صغيرة
Nescafé1 ملعقة صغيرة
Sucre2.5 ملعقة كبيرة
Sel1 رشة
Sucre en Poudre1 كوب- Lait liquide4 ملعقة صغيرة
- Nescafé0.3 ملعقة صغيرة
Huile de maïs1 ملعقة صغيرة- شوكولا30 غرام
Mesures
- 1
في وعاء، تخفق الزبدة قليلاً ثم يضاف إليها السكر ويخفق على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين.
2 minutesMatériel requis:
Bol de mélange - 2
يضاف النسكافيه المذوب، الحليب السائل، الدقيق، الملح ويقلب الخليط بالسباتولا دون الإكثار من العجن حتى تتجانس المكونات.
2 minutesMatériel requis:
Spatule - 3
تجمع العجينة، تغلف بالنايلون وتوضع في الثلاجة لمدة 1/2 ساعة.
30 minutesMatériel requis:🍳نايلون - 4
تفرد العجينة بين ورقتين زبدة بسماكة 3 ملم وتقطع دوائر صغيرة بحجم 3.5 سم ثم توضع على صينية قصيرة الحافة مغطاة بورق الزبدة، تدخل إلى الفرن على درجة حرارة 170 لتنضج.
10 minutesMatériel requis:
Plaque de cuisson - 5
تخرج الصينية من الفرن وتترك حتى تبرد تماماً.
5 minutes - 6
لعمل كريمة القهوة، في وعاء، يخلط السكر البودرة، الزيت، النسكافيه المذوب، 2 ملعقة من الحليب للحصول على السماكة المناسبة للكريمة (يمكن إضافة القليل من الحليب).
5 minutesMatériel requis:Bol de mélange - 7
تسكب الكريمة بكيس حلواني، يرسم على كل قطعة دائرة أصغر بقليل من الحبة وتملأ بالكريمة ثم تترك الكريما لتجف على الكوكيز. توضع الشوكولاتة المذوبة فوق الكريما ويقدم كوكيز كريمة القهوة باردة.
5 minutesMatériel requis:
Poche à douille
Faits nutritionnels
Farinepour 100gBeurrepour 100gLait liquidepour 100gNescafépour 100gSucrepour 100gSelpour 100gSucre en Poudrepour 100gLait liquidepour 100gNescafépour 100gHuile de maïspour 100g* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.