מרכיבים
קמח100 غرام
חמאה60 غرام
חלב נוזלי1 ملعقة صغيرة
נסקפה1 ملعقة صغيرة
סוכר2.5 ملعقة كبيرة
מלח1 رشة
סוכר אבקה1 كوب- חלב נוזלי4 ملعقة صغيرة
- נסקפה0.3 ملعقة صغيرة
שמן תירס1 ملعقة صغيرة- شوكولا30 غرام
צעדים
- 1
في وعاء، تخفق الزبدة قليلاً ثم يضاف إليها السكر ويخفق على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين.
2 דקותכלים נדרשים:
קערת ערבוב - 2
يضاف النسكافيه المذوب، الحليب السائل، الدقيق، الملح ويقلب الخليط بالسباتولا دون الإكثار من العجن حتى تتجانس المكونات.
2 דקותכלים נדרשים:
מרית - 3
تجمع العجينة، تغلف بالنايلون وتوضع في الثلاجة لمدة 1/2 ساعة.
30 דקותכלים נדרשים:🍳نايلون - 4
تفرد العجينة بين ورقتين زبدة بسماكة 3 ملم وتقطع دوائر صغيرة بحجم 3.5 سم ثم توضع على صينية قصيرة الحافة مغطاة بورق الزبدة، تدخل إلى الفرن على درجة حرارة 170 لتنضج.
10 דקותכלים נדרשים:
תבנית אפייה - 5
تخرج الصينية من الفرن وتترك حتى تبرد تماماً.
5 דקות - 6
لعمل كريمة القهوة، في وعاء، يخلط السكر البودرة، الزيت، النسكافيه المذوب، 2 ملعقة من الحليب للحصول على السماكة المناسبة للكريمة (يمكن إضافة القليل من الحليب).
5 דקותכלים נדרשים:קערת ערבוב - 7
تسكب الكريمة بكيس حلواني، يرسم على كل قطعة دائرة أصغر بقليل من الحبة وتملأ بالكريمة ثم تترك الكريما لتجف على الكوكيز. توضع الشوكولاتة المذوبة فوق الكريما ويقدم كوكيز كريمة القهوة باردة.
5 דקותכלים נדרשים:
שקית זילוף
עובדות תזונה
קמחper 100gחמאהper 100gחלב נוזליper 100gנסקפהper 100gסוכרper 100gמלחper 100gסוכר אבקהper 100gחלב נוזליper 100gנסקפהper 100gשמן תירסper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.