Ingrediënten
Meel100 غرام
Boter60 غرام
Vloeibare melk1 ملعقة صغيرة
Nescafé1 ملعقة صغيرة
Suiker2.5 ملعقة كبيرة
Zout1 رشة
Poedersuiker1 كوب- Vloeibare melk4 ملعقة صغيرة
- Nescafé0.3 ملعقة صغيرة
Maïsolie1 ملعقة صغيرة- شوكولا30 غرام
Stappen
- 1
في وعاء، تخفق الزبدة قليلاً ثم يضاف إليها السكر ويخفق على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين.
2 minBenodigde hulpmiddelen:
Mengkom - 2
يضاف النسكافيه المذوب، الحليب السائل، الدقيق، الملح ويقلب الخليط بالسباتولا دون الإكثار من العجن حتى تتجانس المكونات.
2 minBenodigde hulpmiddelen:
Spatel - 3
تجمع العجينة، تغلف بالنايلون وتوضع في الثلاجة لمدة 1/2 ساعة.
30 minBenodigde hulpmiddelen:🍳نايلون - 4
تفرد العجينة بين ورقتين زبدة بسماكة 3 ملم وتقطع دوائر صغيرة بحجم 3.5 سم ثم توضع على صينية قصيرة الحافة مغطاة بورق الزبدة، تدخل إلى الفرن على درجة حرارة 170 لتنضج.
10 minBenodigde hulpmiddelen:
Bakplaat - 5
تخرج الصينية من الفرن وتترك حتى تبرد تماماً.
5 min - 6
لعمل كريمة القهوة، في وعاء، يخلط السكر البودرة، الزيت، النسكافيه المذوب، 2 ملعقة من الحليب للحصول على السماكة المناسبة للكريمة (يمكن إضافة القليل من الحليب).
5 minBenodigde hulpmiddelen:Mengkom - 7
تسكب الكريمة بكيس حلواني، يرسم على كل قطعة دائرة أصغر بقليل من الحبة وتملأ بالكريمة ثم تترك الكريما لتجف على الكوكيز. توضع الشوكولاتة المذوبة فوق الكريما ويقدم كوكيز كريمة القهوة باردة.
5 minBenodigde hulpmiddelen:
Spuitzak
Voedingsfeiten
Meelper 100gBoterper 100gVloeibare melkper 100gNescaféper 100gSuikerper 100gZoutper 100gPoedersuikerper 100gVloeibare melkper 100gNescaféper 100gMaïsolieper 100g* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.