Ingredientes
Farinha100 غرام
Manteiga60 غرام
Leite líquido1 ملعقة صغيرة
Nescafé1 ملعقة صغيرة
Açúcar2.5 ملعقة كبيرة
Sal1 رشة
Açúcar de confeiteiro1 كوب- Leite líquido4 ملعقة صغيرة
- Nescafé0.3 ملعقة صغيرة
Óleo de milho1 ملعقة صغيرة- شوكولا30 غرام
Passos
- 1
في وعاء، تخفق الزبدة قليلاً ثم يضاف إليها السكر ويخفق على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين.
2 minutosUtensílios necessários:
Tigela de mistura - 2
يضاف النسكافيه المذوب، الحليب السائل، الدقيق، الملح ويقلب الخليط بالسباتولا دون الإكثار من العجن حتى تتجانس المكونات.
2 minutosUtensílios necessários:
Espátula - 3
تجمع العجينة، تغلف بالنايلون وتوضع في الثلاجة لمدة 1/2 ساعة.
30 minutosUtensílios necessários:🍳نايلون - 4
تفرد العجينة بين ورقتين زبدة بسماكة 3 ملم وتقطع دوائر صغيرة بحجم 3.5 سم ثم توضع على صينية قصيرة الحافة مغطاة بورق الزبدة، تدخل إلى الفرن على درجة حرارة 170 لتنضج.
10 minutosUtensílios necessários:
Tabuleiro de forno - 5
تخرج الصينية من الفرن وتترك حتى تبرد تماماً.
5 minutos - 6
لعمل كريمة القهوة، في وعاء، يخلط السكر البودرة، الزيت، النسكافيه المذوب، 2 ملعقة من الحليب للحصول على السماكة المناسبة للكريمة (يمكن إضافة القليل من الحليب).
5 minutosUtensílios necessários:Tigela de mistura - 7
تسكب الكريمة بكيس حلواني، يرسم على كل قطعة دائرة أصغر بقليل من الحبة وتملأ بالكريمة ثم تترك الكريما لتجف على الكوكيز. توضع الشوكولاتة المذوبة فوق الكريما ويقدم كوكيز كريمة القهوة باردة.
5 minutosUtensílios necessários:
Saco de Confeitar
Fatos nutricionais
Farinhapor 100gManteigapor 100gLeite líquidopor 100gNescafépor 100gAçúcarpor 100gSalpor 100gAçúcar de confeiteiropor 100gLeite líquidopor 100gNescafépor 100gÓleo de milhopor 100g* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.