Ingrediente
Făină100 غرام
Unt60 غرام
Lapte lichid1 ملعقة صغيرة
Nescafé1 ملعقة صغيرة
Zahăr2.5 ملعقة كبيرة
Sare1 رشة
Zahăr pudră1 كوب- Lapte lichid4 ملعقة صغيرة
- Nescafé0.3 ملعقة صغيرة
Ulei de porumb1 ملعقة صغيرة- شوكولا30 غرام
Pași
- 1
في وعاء، تخفق الزبدة قليلاً ثم يضاف إليها السكر ويخفق على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين.
2 minUstensile necesare:
Bol de amestecat - 2
يضاف النسكافيه المذوب، الحليب السائل، الدقيق، الملح ويقلب الخليط بالسباتولا دون الإكثار من العجن حتى تتجانس المكونات.
2 minUstensile necesare:
Spatulă - 3
تجمع العجينة، تغلف بالنايلون وتوضع في الثلاجة لمدة 1/2 ساعة.
30 minUstensile necesare:🍳نايلون - 4
تفرد العجينة بين ورقتين زبدة بسماكة 3 ملم وتقطع دوائر صغيرة بحجم 3.5 سم ثم توضع على صينية قصيرة الحافة مغطاة بورق الزبدة، تدخل إلى الفرن على درجة حرارة 170 لتنضج.
10 minUstensile necesare:
Tavă de copt - 5
تخرج الصينية من الفرن وتترك حتى تبرد تماماً.
5 min - 6
لعمل كريمة القهوة، في وعاء، يخلط السكر البودرة، الزيت، النسكافيه المذوب، 2 ملعقة من الحليب للحصول على السماكة المناسبة للكريمة (يمكن إضافة القليل من الحليب).
5 minUstensile necesare:Bol de amestecat - 7
تسكب الكريمة بكيس حلواني، يرسم على كل قطعة دائرة أصغر بقليل من الحبة وتملأ بالكريمة ثم تترك الكريما لتجف على الكوكيز. توضع الشوكولاتة المذوبة فوق الكريما ويقدم كوكيز كريمة القهوة باردة.
5 minUstensile necesare:
Pungă de Patiserie
Date nutriționale
Făinăper 100gUntper 100gLapte lichidper 100gNescaféper 100gZahărper 100gSareper 100gZahăr pudrăper 100gLapte lichidper 100gNescaféper 100gUlei de porumbper 100g* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.